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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 【求助】蛋白水解具体怎么做
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clm4991275

金虫 (正式写手)

[交流] 【求助】蛋白水解具体怎么做

最近在做鹿茸的氨基酸检测，从来没有做过酸水解，也没有水解瓶，想请教下各位，用顶空进样瓶能做吗，具体怎么充氮气啊，有什么需要注意的吗，谢谢了
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1楼 2010-08-25 09:17:21
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junwen6516

荣誉版主 (知名作家)

优秀版主
★
柳飞绵(金币+1):师姐是个有心人 2010-09-14 14:44:53
我做过蛋白质的算水解

也是在条件不充分的情况下做的

用的那种水解瓶，直接充了一分钟氮气，然后封口

实验结果没有进行下去
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人生若只如初见
3楼2010-09-14 12:43:44
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clm4991275

金虫 (正式写手)
难到没有人做吗
做其他物质蛋白水解测氨基酸的方法也行，就是想知道充氮气是怎么充的，是在液面下充还是液面上充
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2楼2010-08-25 09:53:24
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shoen0739

新虫 (小有名气)
★
lovibond(金币+1):鼓励新虫发帖交流 2010-12-02 16:57:39
这个学生物的会比较熟悉点，哈哈，你可以找做蛋白质组学的人来问问
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4楼2010-12-02 12:42:46
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xinixin

金虫 (初入文坛)
★
lovibond(金币+1):鼓励交流 2010-12-02 16:57:49
我做过鱼肉中氨基酸的测定，用的是氨基酸自动分析仪
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6楼2010-12-02 15:32:37
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