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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 【求助】蛋白水解具体怎么做
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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clm4991275

金虫 (正式写手)

[交流] 【求助】蛋白水解具体怎么做

最近在做鹿茸的氨基酸检测，从来没有做过酸水解，也没有水解瓶，想请教下各位，用顶空进样瓶能做吗，具体怎么充氮气啊，有什么需要注意的吗，谢谢了
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1楼 2010-08-25 09:17:21
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clm4991275

金虫 (正式写手)
难到没有人做吗
做其他物质蛋白水解测氨基酸的方法也行，就是想知道充氮气是怎么充的，是在液面下充还是液面上充
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2楼2010-08-25 09:53:24
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junwen6516

荣誉版主 (知名作家)

优秀版主
★
柳飞绵(金币+1):师姐是个有心人 2010-09-14 14:44:53
我做过蛋白质的算水解

也是在条件不充分的情况下做的

用的那种水解瓶，直接充了一分钟氮气，然后封口

实验结果没有进行下去
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人生若只如初见
3楼2010-09-14 12:43:44
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shoen0739

新虫 (小有名气)
★
lovibond(金币+1):鼓励新虫发帖交流 2010-12-02 16:57:39
这个学生物的会比较熟悉点，哈哈，你可以找做蛋白质组学的人来问问
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4楼2010-12-02 12:42:46
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qwj_1001

木虫 (著名写手)
标题与内容不对
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我们来自五湖四海为了一个目标聚集在这里，使我们获得知识。
5楼2010-12-02 14:27:06
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xinixin

金虫 (初入文坛)
★
lovibond(金币+1):鼓励交流 2010-12-02 16:57:49
我做过鱼肉中氨基酸的测定，用的是氨基酸自动分析仪
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6楼2010-12-02 15:32:37
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一流涧水

金虫 (正式写手)
★
junwen6516(金币+1):感谢一流涧水回帖交流，欢迎常来 2010-12-04 18:19:31
嗯
1、酒精喷灯
2、安瓿瓶（小时候装药水那种，用砂石一割，然后用手就能拧断）
3、充氮保护
4、高温盐酸水解

[ Last edited by 一流涧水 on 2010-12-4 at 11:04 ]
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7楼2010-12-04 11:02:35
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科研工作者

银虫 (小有名气)
★
junwen6516(金币+1):感谢科研工作者回帖交流，欢迎常来食品版 2010-12-04 18:18:59
clm4991275(金币+1): 2010-12-06 11:01:39
我也做过   我用的是蛋白酶水解得到的氨基酸  充氮气最好是在液面下充，起到的效果比较明显！
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8楼2010-12-04 13:57:11
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飞儿豆豆

金虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
2362539楼: Originally posted by 一流涧水 at 2010-12-04 11:02:35
嗯
1、酒精喷灯
2、安瓿瓶（小时候装药水那种，用砂石一割，然后用手就能拧断）
3、充氮保护
4、高温盐酸水解

我现在也需要和您一样的方法。请问您具体的操作时怎样的，氮气要一直充么？？？？？
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做我所做，想我所想，尽我所能~
9楼2013-03-19 09:54:40
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