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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】有关水酶法提取种子油脂的疑问
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baixi2009

铁杆木虫 (著名写手)

[交流] 【求助】有关水酶法提取种子油脂的疑问已有5人参与

最近本人在查阅关于水酶法提取种子中油脂的文献时，发现加酶的方法一种是按照酶的体积与物料质量的比加入，另一种是酶的质量与物料质量进行加入的。因为酶的价格不菲，所以本人为了谨慎，特来坛子里问问各位做油脂的虫友们应当如何加入，请不吝赐教
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1楼2010-08-23 16:00:03
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baixi2009

铁杆木虫 (著名写手)
引用回帖:
Originally posted by Edward0513 at 2010-08-24 12:56:00:
体系总重

那么应该指的是油料质量加上提取溶液的质量了
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6楼2010-08-28 12:48:39
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llrock926

木虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
一般是按照底物的总重与酶的质量进行加入。比如油重100g，你加酶量为1%，那你称1g酶加进去就行了
赞一下(2人) 回复此楼
2楼2010-08-23 20:26:33
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baixi2009

铁杆木虫 (著名写手)
javeey:在对方回帖下点击“引用回复该贴”，对方会收到提示信息的 2010-08-24 14:50:26
谢谢二楼楼主的指点，那么底物应该指的是油料种子吧
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3楼2010-08-24 12:07:01
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baixi2009

铁杆木虫 (著名写手)
也就是油料种子加上溶液的质量了
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5楼2010-08-25 11:33:07
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