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zyunfeng木虫 (小有名气)
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[交流]
【求助】求食品科学与工程、食品科学、食品工程专业联系、区别、细分？？？ 已有15人参与
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三个专业相近性及具体包含的专业 考公务员用 谢谢 |
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小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
javeey(金币+2):解释的很详细，欢迎常来食品版 2010-08-16 15:48:26
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
javeey(金币+2):解释的很详细，欢迎常来食品版 2010-08-16 15:48:26
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当然不是，发酵工程的一级学科是轻工技术与工程。 楼上将范畴弄反了。食品科学与工程是一级学科 下含四个二级学科 分别是食品科学，粮食、油脂与植物蛋白工程，农产品加工与贮藏工程，水产品加工与贮藏工程。 食品质量与安全是从食品科学与工程中分化出来的。 营养与食品卫生是医学硕士，一级学科是预防医学。 在上世纪90年代之前食品工程系和粮油工程系相当于现在的食品科学与工程。 而如今食品工程属于工程硕士。 [ Last edited by stheaven on 2010-8-14 at 11:39 ] |
9楼2010-08-14 11:34:27