应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】植物油的成分鉴定方法
181/2返回列表12下一页
查看: 1873  |  回复: 17
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

美丽心情97

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助】植物油的成分鉴定方法 已有9人参与

植物油中主要成分的鉴定，用气相色谱可以吗？
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2010-07-29 09:09:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

libocpu

木虫 (小有名气)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
柳飞绵(金币+1):感谢交流 2010-07-29 18:43:37
GC-MS测定，然后根据每个峰的质谱图可以自动从库里搜，匹配度高的就是可能的结构。但是也有时候搜出来的结果不一定准确，要结合其他因素来综合判定。
当然，对于热不稳定和难汽化的组分就测不到了，另外，测脂肪酸需要先衍生。
赞一下(2人) 回复此楼
2楼2010-07-29 09:18:10
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yglhjb

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
"植物油中主要成分的鉴定"

楼主说的太不清楚了，不知道你要分析什么
赞一下(1人) 回复此楼
3楼2010-07-29 10:18:32
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

美丽心情97

金虫 (小有名气)
我把油放在23度的条件下，结果有一部分晶体析出，我想鉴定一下析出这部分是什么成分
赞一下 回复此楼
4楼2010-07-29 10:37:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主
就是用气相，如果需要鉴别真伪，用面积归依法
赞一下 回复此楼
充实的活着！
5楼2010-07-29 13:01:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

美丽心情97

金虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by lovibond at 2010-07-29 13:01:34:
就是用气相，如果需要鉴别真伪，用面积归依法

谢谢啦！
回复此楼
6楼2010-07-29 14:46:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

魔术

金虫 (知名作家)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by 美丽心情97 at 2010-07-29 10:37:56:
我把油放在23度的条件下，结果有一部分晶体析出，我想鉴定一下析出这部分是什么成分

我想味能下你那个是什么油？？呵呵23度？是从多少温度开始放置的？？？然后你放置了多长时间呢？
赞一下(1人) 回复此楼
早知道工作后这么难找对象，在学校就该好好恋爱，并且不分手。所谓的谈一场不分手的恋爱是多么美好的事啊！
7楼2010-07-29 17:38:11
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

美丽心情97

金虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by 魔术 at 2010-07-29 17:38:11:

我想味能下你那个是什么油？？呵呵23度？是从多少温度开始放置的？？？然后你放置了多长时间呢？

椰子油，就是直接放在23度的培养箱里，放了大概两个小时，上层就有絮状结晶了，
赞一下 回复此楼
8楼2010-07-29 17:40:01
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

魔术

金虫 (知名作家)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
柳飞绵(金币+1):感谢交流 2010-07-29 18:44:29
引用回帖:
Originally posted by 美丽心情97 at 2010-07-29 17:40:01:

  
椰子油，就是直接放在23度的培养箱里，放了大概两个小时，上层就有絮状结晶了，

椰油中含游离脂肪酸20%，羊油酸2%，棕榈酸7%，羊脂酸9%，脂蜡酸5%，羊蜡酸10%，油酸2%，月桂酸45%。 　　椰子油的甾醇中含豆甾三烯醇4.5%，豆甾醇及岩藻甾醇31.5%，α-菠菜甾醇及甾醇6%，β-谷甾醇58%
你对应着成分找找吧，呵呵 对椰油不了解 ，多多交流  
赞一下(2人) 回复此楼
早知道工作后这么难找对象，在学校就该好好恋爱，并且不分手。所谓的谈一场不分手的恋爱是多么美好的事啊！
9楼2010-07-29 17:45:41
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yglhjb

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
"椰油中含游离脂肪酸20%"
没有这么高吧
赞一下(1人) 回复此楼
10楼2010-07-31 10:22:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 美丽心情97 的主题更新
181/2返回列表12下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 293求调剂 +11 zjl的号 2026-03-16 16/800 2026-03-18 08:10 by zhukairuo
[考研] 311求调剂 +9 冬十三 2026-03-15 10/500 2026-03-17 22:53 by lbsjt
[考研] 【0856】化学工程（085602）313 分，本科学科评估A类院校化学工程与工艺，诚求调剂 +7 小刘快快上岸 2026-03-11 8/400 2026-03-17 16:57 by ruiyingmiao
[考研] 271求调剂 +12 生如夏花… 2026-03-11 14/700 2026-03-17 10:56 by lovewei0727
[考研] 302求调剂 +4 小贾同学123 2026-03-15 8/400 2026-03-17 10:33 by 小贾同学123
[基金申请] 国自科面上基金字体 +6 iwuli 2026-03-12 7/350 2026-03-16 21:18 by sculhf
[考研] 0703化学调剂 +6 妮妮ninicgb 2026-03-15 9/450 2026-03-16 16:40 by houyaoxu
[考研] 0703 物理化学调剂 +3 我可以上岸的对� 2026-03-13 5/250 2026-03-16 10:50 by 我可以上岸的对�
[考研] 求老师收留调剂 +4 jiang姜66 2026-03-14 5/250 2026-03-15 20:11 by Winj1e
[考研] 22408总分284求调剂 +3 InAspic 2026-03-13 3/150 2026-03-15 11:10 by zhq0425
[考研] 294求调剂 +3 Zys010410@ 2026-03-13 4/200 2026-03-15 10:59 by zhq0425
[考研] 289求调剂 +4 这么名字咋样 2026-03-14 6/300 2026-03-14 18:58 by userper
[考研] 308求调剂 +5 是Lupa啊 2026-03-11 5/250 2026-03-13 22:13 by JourneyLucky
[考研] 0703化学一志愿211 总分320求调剂 +5 玛卡巴卡啊哈 2026-03-11 5/250 2026-03-13 21:40 by JourneyLucky
[考研] （081700）化学工程与技术-298分求调剂 +12 11啦啦啦 2026-03-11 35/1750 2026-03-13 21:25 by JourneyLucky
[考研] 310求调剂 +3 【上上签】 2026-03-11 3/150 2026-03-13 16:16 by JourneyLucky
[考研] 工科278分求调剂 +5 周慢热啊 2026-03-12 7/350 2026-03-13 15:49 by JourneyLucky
[考研] 295求调剂 +3 小匕仔汁 2026-03-12 3/150 2026-03-13 15:17 by vgtyfty
[考研] 308求调剂 +3 是Lupa啊 2026-03-12 3/150 2026-03-13 14:30 by 求调剂zz
[考研] 化工学硕306求调剂 +9 42838695 2026-03-12 9/450 2026-03-13 10:16 by houyaoxu
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭