应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】植物油的成分鉴定方法
181/2返回列表12下一页
查看: 1885  |  回复: 17
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

美丽心情97

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助】植物油的成分鉴定方法 已有9人参与

植物油中主要成分的鉴定，用气相色谱可以吗？
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2010-07-29 09:09:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

libocpu

木虫 (小有名气)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
柳飞绵(金币+1):感谢交流 2010-07-29 18:43:37
GC-MS测定，然后根据每个峰的质谱图可以自动从库里搜，匹配度高的就是可能的结构。但是也有时候搜出来的结果不一定准确，要结合其他因素来综合判定。
当然，对于热不稳定和难汽化的组分就测不到了，另外，测脂肪酸需要先衍生。
赞一下(2人) 回复此楼
2楼2010-07-29 09:18:10
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yglhjb

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
"植物油中主要成分的鉴定"

楼主说的太不清楚了，不知道你要分析什么
赞一下(1人) 回复此楼
3楼2010-07-29 10:18:32
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

美丽心情97

金虫 (小有名气)
我把油放在23度的条件下，结果有一部分晶体析出，我想鉴定一下析出这部分是什么成分
赞一下 回复此楼
4楼2010-07-29 10:37:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主
就是用气相，如果需要鉴别真伪，用面积归依法
赞一下 回复此楼
充实的活着！
5楼2010-07-29 13:01:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

美丽心情97

金虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by lovibond at 2010-07-29 13:01:34:
就是用气相，如果需要鉴别真伪，用面积归依法

谢谢啦！
回复此楼
6楼2010-07-29 14:46:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

魔术

金虫 (知名作家)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by 美丽心情97 at 2010-07-29 10:37:56:
我把油放在23度的条件下，结果有一部分晶体析出，我想鉴定一下析出这部分是什么成分

我想味能下你那个是什么油？？呵呵23度？是从多少温度开始放置的？？？然后你放置了多长时间呢？
赞一下(1人) 回复此楼
早知道工作后这么难找对象，在学校就该好好恋爱，并且不分手。所谓的谈一场不分手的恋爱是多么美好的事啊！
7楼2010-07-29 17:38:11
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

美丽心情97

金虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by 魔术 at 2010-07-29 17:38:11:

我想味能下你那个是什么油？？呵呵23度？是从多少温度开始放置的？？？然后你放置了多长时间呢？

椰子油，就是直接放在23度的培养箱里，放了大概两个小时，上层就有絮状结晶了，
赞一下 回复此楼
8楼2010-07-29 17:40:01
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

魔术

金虫 (知名作家)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
柳飞绵(金币+1):感谢交流 2010-07-29 18:44:29
引用回帖:
Originally posted by 美丽心情97 at 2010-07-29 17:40:01:

  
椰子油，就是直接放在23度的培养箱里，放了大概两个小时，上层就有絮状结晶了，

椰油中含游离脂肪酸20%，羊油酸2%，棕榈酸7%，羊脂酸9%，脂蜡酸5%，羊蜡酸10%，油酸2%，月桂酸45%。 　　椰子油的甾醇中含豆甾三烯醇4.5%，豆甾醇及岩藻甾醇31.5%，α-菠菜甾醇及甾醇6%，β-谷甾醇58%
你对应着成分找找吧，呵呵 对椰油不了解 ，多多交流  
赞一下(2人) 回复此楼
早知道工作后这么难找对象，在学校就该好好恋爱，并且不分手。所谓的谈一场不分手的恋爱是多么美好的事啊！
9楼2010-07-29 17:45:41
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yglhjb

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
"椰油中含游离脂肪酸20%"
没有这么高吧
赞一下(1人) 回复此楼
10楼2010-07-31 10:22:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 美丽心情97 的主题更新
181/2返回列表12下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 281求调剂（0805） +14 烟汐忆海 2026-03-16 25/1250 2026-03-20 15:47 by yuncha
[考研] 招收调剂硕士 +4 lidianxing 2026-03-19 12/600 2026-03-20 12:25 by lidianxing
[考研] 085700资源与环境308求调剂 +10 墨墨漠 2026-03-18 11/550 2026-03-20 11:57 by 学员8dgXkO
[考研] 290求调剂 +4 ^O^乜 2026-03-19 4/200 2026-03-20 11:51 by 学员8dgXkO
[考研] 一志愿武汉理工材料工程专硕调剂 +7 Doleres 2026-03-19 7/350 2026-03-20 10:39 by EBSD
[考研] 271材料工程求调剂 +7 .6lL 2026-03-18 7/350 2026-03-20 09:10 by xingguangj
[论文投稿] 申请回稿延期一个月，编辑同意了。但系统上的时间没变，给编辑又写邮件了，没回复 10+3 wangf9518 2026-03-17 4/200 2026-03-19 23:55 by babero
[考研] 320求调剂0856 +3 不想起名字112 2026-03-19 3/150 2026-03-19 22:53 by 学员8dgXkO
[考研] 324分 085600材料化工求调剂 +3 llllkkkhh 2026-03-18 3/150 2026-03-19 14:22 by houyaoxu
[教师之家] 焦虑 +9 水冰月月野兔 2026-03-13 13/650 2026-03-19 09:50 by otani
[考研] 一志愿华中科技大学，080502，354分求调剂 +4 守候夕阳CF 2026-03-18 4/200 2026-03-18 22:16 by li123456789.
[考研] 材料专硕306英一数二 +10 z1z2z3879 2026-03-16 13/650 2026-03-18 14:20 by 007_lilei
[考研] 材料，纺织，生物（0856、0710），化学招生啦 +3 Eember. 2026-03-17 9/450 2026-03-18 10:28 by Eember.
[考研] 301求调剂 +9 yy要上岸呀 2026-03-17 9/450 2026-03-18 08:58 by 无际的草原
[考博] 26博士申请 +3 1042136743 2026-03-17 3/150 2026-03-17 23:30 by 轻松不少随
[论文投稿] 有没有大佬发小论文能带我个二作 +3 增锐漏人 2026-03-17 4/200 2026-03-17 09:26 by xs74101122
[考研] [导师推荐]西南科技大学国防/材料导师推荐 +3 尖角小荷 2026-03-16 6/300 2026-03-16 23:21 by 尖角小荷
[考研] 机械专硕325，寻找调剂院校 +3 y9999 2026-03-15 5/250 2026-03-16 19:58 by y9999
[考研] 321求调剂 +5 大米饭！ 2026-03-15 5/250 2026-03-16 16:33 by houyaoxu
[考研] 0703化学调剂 290分有科研经历，论文在投 +7 腻腻gk 2026-03-14 7/350 2026-03-16 10:12 by houyaoxu
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭