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清水塘木虫 (小有名气)
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【求助】酒醅中残余淀粉测定 已有8人参与
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| 各位大虾，测定白酒固态发酵酒醅中的残余淀粉，是不是要把酒醅烘干后称重再测啊，还是直接取含水的酒醅用菲林试剂法测定啊？ |
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清水塘
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5楼2010-07-09 15:07:37
