应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 【求助/交流】请老师解答：菌落总数的问题？谢谢啦！
51/1返回列表
查看: 1896  |  回复: 7
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

wenlei

铜虫 (初入文坛)

[交流] 【求助/交流】请老师解答：菌落总数的问题？谢谢啦！ 已有6人参与

最近在做试验，主要是从真空包装的肉制品食品中分离腐败菌，出现了一个很不解的问题，希望高手给予解答，谢谢啦！！
    真空包装的肉制品分别在室温和4℃条件下贮存，分别测1d、3d、7d、14d的菌落总数和利用选择性培养基（主要是假单胞菌、乳酸菌、肠杆菌和葡萄球菌的选择性培养基）筛选菌株。在测了1d、3d、7d的菌落总数后，4℃条件下贮藏的肉制品的菌落总数总是比室温下贮存的肉制品多，特别是第7d的，4℃的菌落总数达到了3360个/克，可是常温下的菌落总数只有20个不到。
    这两组试验除了样品的存储温度不同外，其他的操作一样，包括培养基、培养条件都一样。
    请求高手给予解答，不胜感激！
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2010-05-31 16:33:06
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

waiter

木虫 (著名写手)

蛋白层析系统（国产）销售
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
scelab(金币+1):欢迎多来交流！:tiger06: 2010-05-31 22:43:26
七天，

考虑你4度冰箱里卫生问题
赞一下(2人) 回复此楼
6楼2010-05-31 20:44:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答

dyzi

金虫 (正式写手)

无就是有！
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
占个沙发；
不知道
赞一下(1人) 回复此楼
……
2楼2010-05-31 18:31:07
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jzhe961

木虫 (正式写手)
★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
amisking(金币+2):回答的不错。 2010-05-31 21:52:44
1、看看是否有些嗜低温菌
2、低温只能抑菌，并不能杀菌，如果放入之前样品一定污染有菌，再培养时依然会形成菌落。
3、菌落计数误差很大，尤其是稀释倍数增大误差会放大很多
赞一下(2人) 回复此楼
3楼2010-05-31 18:56:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wswyw

金虫 (初入文坛)
★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
scelab(金币+2):欢迎多来交流！:tiger06: 2010-05-31 22:43:12
可能常温下，细菌繁殖很快，营养物质被吸收了，然后会死掉，等你测定的时候减少了，而才低温时，细菌繁殖慢，代谢低，不会死掉，当你检测的时候碰到合适的温度开始大量繁殖
赞一下(2人) 回复此楼
相信自己
4楼2010-05-31 19:09:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[找工作] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 vQZoDrrm7mUF 2026-09-25 3/150 2026-09-27 06:08 by XgCC8uTcwILl
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +3 vQZoDrrm7mUF 2026-09-25 3/150 2026-09-27 06:05 by XgCC8uTcwILl
[考研] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 vQZoDrrm7mUF 2026-09-25 3/150 2026-09-27 05:56 by XgCC8uTcwILl
[硕博家园] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 vQZoDrrm7mUF 2026-09-25 4/200 2026-09-27 05:56 by XgCC8uTcwILl
[论文投稿] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +4 vQZoDrrm7mUF 2026-09-25 4/200 2026-09-27 05:56 by XgCC8uTcwILl
[找工作] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +5 vQZoDrrm7mUF 2026-09-25 5/250 2026-09-27 05:53 by XgCC8uTcwILl
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +4 vQZoDrrm7mUF 2026-09-25 4/200 2026-09-27 05:50 by XgCC8uTcwILl
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +3 vQZoDrrm7mUF 2026-09-25 5/250 2026-09-27 05:44 by XgCC8uTcwILl
[考博] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 vQZoDrrm7mUF 2026-09-25 3/150 2026-09-27 05:44 by XgCC8uTcwILl
[公派出国] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 vQZoDrrm7mUF 2026-09-25 4/200 2026-09-27 05:44 by XgCC8uTcwILl
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +3 vQZoDrrm7mUF 2026-09-25 6/300 2026-09-27 05:42 by XgCC8uTcwILl
[考博] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 GxESXJmptOtQ 2026-09-25 3/150 2026-09-27 00:03 by XgCC8uTcwILl
[公派出国] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 GxESXJmptOtQ 2026-09-25 3/150 2026-09-27 00:03 by XgCC8uTcwILl
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 GxESXJmptOtQ 2026-09-25 3/150 2026-09-26 23:53 by XgCC8uTcwILl
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +4 PGTSwSC3F6nQ 2026-09-24 5/250 2026-09-25 11:19 by yhq9807
[公派出国] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 PGTSwSC3F6nQ 2026-09-24 7/350 2026-09-25 11:18 by yhq9807
[硕博家园] 上海工程技术大学 激光智能制造课题组 2027级博士研究生招生 +4 oxidpl 2026-09-20 6/300 2026-09-24 20:40 by oxidpl
[教师之家] 课题组招2027级博士 上海工程技术大学 激光智能制造方向 +4 oxidpl 2026-09-20 6/300 2026-09-24 20:37 by oxidpl
[基金申请] 师弟论文见刊大半年才想起来申请专利，还能抢救一下吗？ +4 13108017953 2026-09-21 4/200 2026-09-24 10:06 by kudofaye
[有机交流] 有机合成以后会不会被AI改变？做科研的虫友怎么看 +5 zapen 2026-09-20 8/400 2026-09-23 17:21 by tianxiaoxian
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭