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raulwen2002木虫 (小有名气)
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【求助/交流】微生物纤维素酶活测定已有7人参与
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| 请教各位大侠一个问题，本人目前在做纤维素降解菌对木薯渣的降解效果。使用的菌是从菌种保藏中心购买的高效纤维素降解菌，采用的方法是DNS显色，用分光光度计测定CMC酶活和滤纸酶活时，失活酶的测定值却高于酶酶解反应后的值，请问谁知道可能是什么原因啊？谢谢啦！ |
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 生工检测理论与实务 |
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muchong5577
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scelab(金币+3):欢迎多来交流！:tiger06: 2010-05-14 21:13:47
raulwen2002(金币+1): 2010-05-16 20:53:17
scelab(金币+3):欢迎多来交流！:tiger06: 2010-05-14 21:13:47
raulwen2002(金币+1): 2010-05-16 20:53:17
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目前通常以羧甲基纤维素钠盐（简称CMCNa）作为纤维素酶作用的底物。但需要指出的是CMCNa无论在结构上还是在性质上都不同于天然纤维素，天然纤维素不溶于水，而CMCNa有很强的亲水性，非常容易被纤维素酶分解。在相同条件下，同一种纤维素酶分解CMCNa所产生的还原糖远大于水解天然纤维素所产生的还原糖。 纤维素酶水解羧甲基纤维素钠（CMCNa,[C6H9O5 (CH2COONa)]n）释放的羧甲基还原糖，与碱性条件下的DNS试剂发生反应，生成红棕色的氨基化合物，该化合物在540nm下有最大光吸收，由此，可根据测得的吸光值与葡萄糖浓度的关系来计算纤维素酶的活力（CMCA）。 [ Last edited by muchong5577 on 2010-5-14 at 20:21 ] |
6楼2010-05-14 20:19:12
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