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eagle_edu

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[交流] 【求助】请问 蛋白胨的含氮量是多少啊 已有1人参与

如题  一般蛋白胨的含氮量是多少啊   工业牛骨蛋白胨的含氮量是多少啊
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americanyk

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小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
shileinjut(金币+5):欢迎参与讨论,谢谢提供有用信息! 2010-10-21 15:00:32
一般的用量为0.3%~0.5%。
  蛋白胨用新鲜牛骨及牛肉混合提取,经过消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末。易溶于水,水溶液呈淡黄色。蛋白胨当中不仅含有丰富的氨基酸,特别是含硫氨基酸较多,而且含有更多的细菌生长需要的维生素和其它生长因子。是生物制药发酵及各种培养基制备的基础原材料。在当中它起的主要作用是提供氮源。一般的用量为0.5%~5%。
2楼2010-05-12 19:09:07
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