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eagle_edu

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[交流] 【求助】请问蛋白胨的含氮量是多少啊已有1人参与

如题一般蛋白胨的含氮量是多少啊工业牛骨蛋白胨的含氮量是多少啊

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1楼 2010-05-12 13:12:22

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americanyk

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Excellent

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小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
shileinjut(金币+5):欢迎参与讨论，谢谢提供有用信息！ 2010-10-21 15:00:32

一般的用量为0.3%～0.5%。
蛋白胨用新鲜牛骨及牛肉混合提取，经过消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末。易溶于水，水溶液呈淡黄色。蛋白胨当中不仅含有丰富的氨基酸，特别是含硫氨基酸较多，而且含有更多的细菌生长需要的维生素和其它生长因子。是生物制药发酵及各种培养基制备的基础原材料。在当中它起的主要作用是提供氮源。一般的用量为0.5%～5%。

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