应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】发酵产物后期降解厉害，如何解决
51/1返回列表
查看: 282  |  回复: 2
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

qwky2010

金虫 (著名写手)

[交流] 【求助】发酵产物后期降解厉害，如何解决 已有2人参与

大家好，请教个问题，我们这边用曲霉生产低聚糖，发酵前期和中期，分别是菌体生长和产物积累，发酵后期的时候不知道是何种原因，产物过了峰值后急剧下降，就是说我的低聚糖被分解成单糖葡萄糖了，这是不希望发生的事，恳请大家指点，真诚谢谢。

有人分析说是菌体产生的糖化酶降解导致的，有没有什么方法验证呢。如何分析呢
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
天道酬勤
1楼 2010-04-26 09:59:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

y8d4p

木虫 (正式写手)
qwky2010(金币+1):谢谢， 2010-04-27 00:11
补加原料试下！或者过了中期直接灭掉么！
赞一下 回复此楼
3楼2010-04-26 14:47:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 3 个回答

dongchao

金虫 (小有名气)
★ ★
hawkyin(金币+1):谢谢回帖 2010-04-26 11:42
hawkyin(金币+1):谢谢回帖 2010-04-26 21:38
qwky2010(金币+1):谢谢，应该不会染菌，对于我们这个菌，染不染杂菌还是很好判断的， 2010-04-27 00:13
如果确实降解了,是否染了杂菌,一般曲霉发酵时间长,容易染菌,镜检一下很关键
赞一下(2人) 回复此楼
2楼2010-04-26 11:31:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 3 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭