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15261561986金虫 (正式写手)
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[交流]
【求助/交流】酵母发酵培养基 碳源优化
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小女愚钝 做酵母发酵培养基的优化，常用的廉价碳源有哪些？除了蔗糖，葡萄糖，麦芽糖，甘油。 谢谢！ [ Last edited by 15261561986 on 2010-3-10 at 10:36 ] |
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小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
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如果不是糖化酵母的话，不能降解淀粉，不能获得足够碳源，培养效果可能很差。 各种水解液由于是人工操作的，所以每次制作出来的可能会有差别，至于差别大小就看具体情况了，而且这些差异会不会对实验产生显著性影响也还是未知数，可能会有专家质疑实验结果的可重复性问题。 纤维素的水解难度很大，需要进行复杂的预处理，预处理之后还要调节各种参数，调节好了之后才能进行水解。而且纤维素的水解效率也是个问题，很难说能达到比较彻底的程度，而极少酵母能够产生纤维素酶，这就造成原料的浪费。 作为探索，各种原料都可以试一下，但是基于上述原因，专家会对使用淀粉、纤维素、淀粉水解液、纤维素水解液作为碳源候选的原因产生兴趣。关于碳源优化方面有很多人做，可以广泛参考已发表的论文，无论国内还是国际上都是有人做的。 |
7楼2010-03-12 12:26:37
