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木虫 (小有名气)

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专业: 微生物资源与分类学

[交流] 【求助/交流】请教细菌培养基灭菌问题已有9人参与

大家好！
请教一下，我配的细菌培养基成分包含酵母浸出物、牛肉膏、硫酸镁、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、天冬氨酸、葡萄糖。在灭菌的时候121℃，灭菌15分钟。灭菌前为澄清溶液，灭菌后培养基中出现絮状沉淀，冷却后又变澄清，沉淀消失。
请问沉淀最可能是什么物质？沉淀析出还会消失的原因是什么？
谢谢！

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1楼2010-03-10 00:05:48

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with_nothing

金虫 (正式写手)

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★
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引用回帖:

Originally posted by with_nothing at 2010-03-10 00:27:54:
灭菌后絮状沉淀有可能是葡萄糖，

变色的问题不知道。不过上课的时候老师说过灭完菌后有絮状沉淀就可能是温度太高，糖类形成的。还有楼上几位说的也对，一般情况下葡萄糖121度灭菌不行，我们用的是115度，但有时候沉淀也避免不了。

[ Last edited by with_nothing on 2010-3-10 at 21:16 ]