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qinjie1211木虫 (小有名气)
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【求助】茶叶氨基酸含量测定方法
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| 求茶叶氨基酸含量测定方法。。。谢谢。。。 |
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qinjie1211
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6楼2009-10-15 19:13:42
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wujin41658
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hawkyin(金币+2,VIP+0):非常感谢wujin41658版主，希望继续领导食品版更上一层楼！~ 10-14 14:29
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| http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-CYKK702.014.htm茶叶游离氨基酸含量测定中的提取方法 |
3楼2009-10-14 14:25:48
lwb1987521
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qinjie1211(金币+5,VIP+0): 10-15 11:55
qinjie1211(金币+5,VIP+0): 10-15 11:55
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茶氨酸测定[Determination 0f theanine] 茶叶中茶氨酸测定方法与氨基酸组成检测相同。常用高效液相色谱法测定，其原理是根据茶氨酸与邻苯二醛可形成荧光衍生物，在波长为335纳米的光照射下，可用荧光检测器检出。该法简便，精度较高。亦可用纸色谱法分离出茶氨酸色带，经洗脱后用茚三酮显色定量。 GB/T 23193-2008 茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法 具体做法如下： http://www.foods-info.com/ArticleShow.asp?ArticleID=19472 |
4楼2009-10-15 11:49:40