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geyuxiao

新虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
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帖子: 12
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虫号: 676022
注册: 2008-12-17

[交流] 【求助】果汁中脂肪含量具体检测方法（索氏提取法）

果汁中脂肪含量具体检测方法（索氏提取法），该怎么操作啊。

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1楼2009-06-04 15:58:34

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xuxin8650

新虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 29.2
帖子: 18
在线: 28分钟
虫号: 692428
注册: 2009-01-14
性别: GG
专业: 食品科学

★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流

1楼说的很全面，但是要注意，冷凝管有上下两个口，一定要下口进水，上口出水，第一次在样品管中倒乙醚的时候一定多倒，不要刚刚没过样品，因为样品会吸乙醚。

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4楼2009-06-04 22:15:41

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雨晴9278

应助: (幼儿园)
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虫号: 772643

★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
wujin41658(金币+2,VIP+0):鼓励新虫，欢迎经常参与小木虫食品版求助以及讨论~~~~ 6-4 18:52

我前几天刚做完。。果汁为液体样品，应该精确秤取5-10克，加海砂在蒸发皿中蒸干。再105度干燥至恒重。将样品全部转移到滤纸内包好，用蒸馏装置的管装好提取装置，把滤纸包放入回溜管内，从上部到入乙醚。没过样品包为止。在40度回溜提取。注意上口用脱脂棉堵好。提取6-12小时。这是最简单最低等的。要是有索氏提取器就好了。那就方便了

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2楼2009-06-04 18:16:08

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