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geyuxiao

新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】果汁中脂肪含量具体检测方法(索氏提取法)

果汁中脂肪含量具体检测方法(索氏提取法),该怎么操作啊。
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雨晴9278

★ ★ ★
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wujin41658(金币+2,VIP+0):鼓励新虫,欢迎经常参与小木虫食品版求助以及讨论~~~~ 6-4 18:52
我前几天刚做完。。果汁为液体样品,应该精确秤取5-10克,加海砂在蒸发皿中蒸干。再105度干燥至恒重。将样品全部转移到滤纸内包好,用蒸馏装置的管装好提取装置,把滤纸包放入回溜管内,从上部到入乙醚。没过样品包为止。在40度回溜提取。注意上口用脱脂棉堵好。提取6-12小时。这是最简单最低等的。要是有索氏提取器就好了。那就方便了
2楼2009-06-04 18:16:08
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墨子

金虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
楼上说的比较全面,尝试做下看看效果
日出东海落西山,愁也一天,乐也一天!遇事不钻牛角尖,人也舒坦,心也舒坦!
3楼2009-06-04 20:33:27
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xuxin8650

新虫 (初入文坛)


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1楼说的很全面,但是要注意,冷凝管有上下两个口,一定要下口进水,上口出水,第一次在样品管中倒乙醚的时候一定多倒,不要刚刚没过样品,因为样品会吸乙醚。
4楼2009-06-04 22:15:41
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琉璃湖畔

木虫 (正式写手)


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没有测试过,O(∩_∩)O~
淡定淡定,须知努力就好
5楼2009-06-05 00:06:08
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雨晴9278


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3楼的gg是专家,你得请教他。真的
6楼2009-06-06 12:44:52
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xuxin8650

新虫 (初入文坛)


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5楼虫子过讲了。我没猜错你是商大的吧
7楼2009-06-06 22:51:44
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nauyoug

新虫 (小有名气)

1楼方法可行,但是蒸发过程中脂肪有损失
8楼2009-06-26 10:30:24
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