| 查看: 906 | 回复: 8 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
| 【有奖交流】积极回复本帖子，参与交流，就有机会分得作者 wdgrzc 的 5 个金币 | |||
| 本帖产生 1 个 FC-EPI ，点击这里进行查看 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
[交流]
【求助】明矾的增筋机理是什么？ 已有3人参与
|
|||
|
明矾的增筋机理是什么？做面条、粉丝时常加少量明矾，可以提高面条、粉丝的韧性和筋力，耐煮不糊汤，请问明矾为什么有这个作用，机理是什么，有什么化学反应？ [ Last edited by wdgrzc on 2009-5-23 at 16:52 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
招博士
已经有6人回复
-
限项规定
已经有8人回复
-
国家基金申请书模板内插入图片不可调整大小?
已经有5人回复
-
交叉科学部支持青年基金，对三无青椒是个机会吗？
已经有3人回复
-
国家级人才课题组招收2026年入学博士
已经有5人回复
-
Fe3O4@SiO2合成
已经有6人回复
-
青年基金C终止
已经有4人回复
-
青椒八年已不青，大家都被折磨成啥样了？
已经有7人回复
-
为什么nbs上溴 没有产物点出现呢
已经有10人回复
-
救命帖
已经有11人回复
mei917
铁杆木虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 6846.9
- 红花: 1
- 帖子: 265
- 在线: 81.4小时
- 虫号: 889300
- 注册: 2009-10-31
- 专业: 环境分析化学
5楼2010-03-15 19:09:00
2楼2009-05-24 15:12:49
3楼2009-05-24 16:24:25
4楼2010-03-15 14:30:15