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1260683875

新虫 (初入文坛)

[求助] 求助怎么测定还原糖的还原力 已有1人参与

怎么测定还原糖的还原力。测定出来的吸光度怎么转化成还原力,标准曲线是用什么?
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shenyingbin

铁杆木虫 (著名写手)

海猫

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
1260683875: 金币+5 2016-07-05 10:49:07
一般用FRAP法,可以换算成mmolTEAC/100gDW,标准曲线用Trolox,也可用清除率计算,根据颜色变化的吸光度。查几篇文献看下就可了。
既往不恋,纵情向前!
2楼2016-06-26 13:32:26
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1260683875

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by shenyingbin at 2016-06-26 13:32:26
一般用FRAP法,可以换算成mmolTEAC/100gDW,标准曲线用Trolox,也可用清除率计算,根据颜色变化的吸光度。查几篇文献看下就可了。

大神,能不能说的详细
3楼2016-06-27 09:42:33
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1260683875

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by shenyingbin at 2016-06-26 13:32:26
一般用FRAP法,可以换算成mmolTEAC/100gDW,标准曲线用Trolox,也可用清除率计算,根据颜色变化的吸光度。查几篇文献看下就可了。

我看了文献都用铁氰化钾,在700nm测定吸光度,根据葡萄糖用铁氰化钾处理,在700nm测定吸光度做出标准曲线,那么我要测定糖根据这个标准曲线得到的含量,就是还原力??
4楼2016-06-27 09:47:34
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