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提取果胶的问题 已有6人参与
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用超声波辅助草酸铵法提取果胶 果胶提取液醇沉时 出现了凝胶 如图 很多文献都没有提到这个凝胶 请问是正常的吗？是因为果胶凝胶了吗？这样会降低糖醛酸含量吗？如果不正常的话 要用什么方法避免呢？已经试过透析了 没有什么用～求解！！ 发自小木虫IOS客户端 |
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9楼2016-08-08 16:01:47
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你好 我最近也在做果胶实验 我可以请教你一下吗？我是用酸提法用乙醇沉淀 最后果胶干燥磨粉复溶后成胶性不是很好 你知道是什么原因吗？还有加0.2mol/l盐酸调ph在1.5 是要和水搭配调节吗 盐酸和水的量加起来算液料比吗？ 发自小木虫IOS客户端 |
10楼2017-02-23 20:02:28
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