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淀粉遇碘的显色问题 已有3人参与
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直、支链淀粉遇碘显示什么颜色?好纠结啊 直链淀粉随着加入碘 的用量不同,会呈现不同的颜色,有蓝紫色,浅紫色,紫色 而将直链淀粉浓度稀释到很小,加入一定量碘液就会出现蓝色。 总之,浓度小时,会出现蓝色,浓度大时,会出现紫色。 这是什么情况呢?困扰了好久,有哪位高人帮我解答下,不胜感激。 |
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