| 查看: 1044 | 回复: 7 | ||||
cx747167007新虫 (小有名气)
|
[求助]
求水溶性特别好的羟丙基淀粉含量的测定（注意不是羟丙氧基含量的测定） 已有2人参与
|
| 外购的羟丙基木薯淀粉，水溶性特别好，想测一下其中的淀粉含量，有没有好的分析方法。（其中该淀粉溶于水后，遇碘试液显红紫色，且在加热条件下能使碱性酒石酸铜产生砖红色沉淀，所以推测该淀粉中有还原性糖且存在硫酸盐） |
回复此楼» 猜你喜欢
0832食品调剂推荐
已经有0人回复
-
食品调剂-总分291-有中核论文导师一作、本人二作-一志愿南昌大学学硕-介绍详细
已经有12人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有225人回复
-
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有1人回复
-
钙离子的存在形式
已经有0人回复
cx747167007
新虫 (小有名气)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 61.3
- 红花: 1
- 帖子: 67
- 在线: 25.4小时
- 虫号: 2234068
- 注册: 2013-01-10
- 性别: MM
- 专业: 合成药物化学
2楼2015-12-04 13:44:48
ody2004
至尊木虫 (著名写手)
- 应助: 269 (大学生)
- 金币: 15453.8
- 散金: 281
- 红花: 45
- 帖子: 1820
- 在线: 1214.8小时
- 虫号: 633667
- 注册: 2008-10-22
- 专业: 能源化工
3楼2015-12-06 01:54:22
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
-
专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
- 贵宾: 28.221
- 金币: 63610.3
- 散金: 2715
- 红花: 174
- 沙发: 116
- 帖子: 11215
- 在线: 1387.6小时
- 虫号: 991625
- 注册: 2010-04-08
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
【答案】应助回帖
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
cx747167007(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助，继续加油！ 2015-12-06 11:47:50
cx747167007: 金币+5 2015-12-08 14:59:03
感谢参与，应助指数 +1
cx747167007(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助，继续加油！ 2015-12-06 11:47:50
cx747167007: 金币+5 2015-12-08 14:59:03
|
还原糖可能是淀粉水解产生的。 按照常规淀粉测试方法即可。 发自小木虫Android客户端 |
4楼2015-12-06 11:14:30
cx747167007
新虫 (小有名气)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 61.3
- 红花: 1
- 帖子: 67
- 在线: 25.4小时
- 虫号: 2234068
- 注册: 2013-01-10
- 性别: MM
- 专业: 合成药物化学
5楼2015-12-07 13:21:00
cx747167007
新虫 (小有名气)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 61.3
- 红花: 1
- 帖子: 67
- 在线: 25.4小时
- 虫号: 2234068
- 注册: 2013-01-10
- 性别: MM
- 专业: 合成药物化学
6楼2015-12-07 13:23:12
ody2004
至尊木虫 (著名写手)
- 应助: 269 (大学生)
- 金币: 15453.8
- 散金: 281
- 红花: 45
- 帖子: 1820
- 在线: 1214.8小时
- 虫号: 633667
- 注册: 2008-10-22
- 专业: 能源化工
7楼2015-12-07 15:52:11
cx747167007
新虫 (小有名气)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 61.3
- 红花: 1
- 帖子: 67
- 在线: 25.4小时
- 虫号: 2234068
- 注册: 2013-01-10
- 性别: MM
- 专业: 合成药物化学
8楼2015-12-08 13:06:49
50