| 查看: 1003 | 回复: 5 | ||
919547443金虫 (小有名气)
|
[求助]
蛋白质中氨基酸组分是如何分析的？ 已有1人参与
|
| 蛋白质中氨基酸组分是如何分析的？用什么仪器？怎么处理样品？ |
回复此楼» 猜你喜欢
0955求调剂
已经有1人回复
-
0832食品调剂推荐
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有265人回复
-
食品调剂-总分291-有中核论文导师一作、本人二作-一志愿南昌大学学硕-介绍详细
已经有12人回复
-
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 专家解读白米饭：不是垃圾食品，但要学会怎么吃
已经有5人回复
- 蛋白质纯化与鉴定实验指南[l冷泉港]中译本
已经有661人回复
- 【求助/交流】你知道这些蛋白表达的问题吗？
已经有3人回复
- 【其他】多肽合成常见问题及参考意见
已经有2人回复
- 【资源】液相色谱常见问题及处理方法
已经有43人回复
hackfeng0
木虫 (著名写手)
- 应助: 104 (高中生)
- 贵宾: 0.007
- 金币: 4625.5
- 散金: 50
- 红花: 17
- 帖子: 1081
- 在线: 220.2小时
- 虫号: 1762538
- 注册: 2012-04-18
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
2楼2015-10-30 16:30:07
勤劳的小宇宙
至尊木虫 (职业作家)
金虫子
- 应助: 4 (幼儿园)
- 金币: 11653.2
- 散金: 10
- 红花: 12
- 沙发: 2
- 帖子: 3654
- 在线: 186.9小时
- 虫号: 3825174
- 注册: 2015-04-21
- 性别: GG
- 专业: 作物栽培与耕作学
3楼2015-10-31 13:26:06
★
99503102: 金币+1, 谢谢参与交流！ 2015-10-31 15:55:47
99503102: 金币+1, 谢谢参与交流！ 2015-10-31 15:55:47
| 采用经典的阳离子交换色谱分离、茚三酮柱后衍生法，对蛋白质水解液及各种游离氨基酸的组分含量进行分析。仪器基本结构同普通HPLC相似，但针对氨基酸分析进行了细节优化（例如氮气保护、惰性管路、在线脱气、洗脱梯度及柱温梯度控制等等） 通常细分为两种系统：蛋白水解分析系统（钠盐系统）和游离氨基酸分析系统（锂盐系统），利用不同浓度和pH值的柠檬酸钠或柠檬酸锂进行梯度洗脱。其中钠盐系统一次最多分析约25种氨基酸，速度较快，基线平直度好；锂盐系统一次最多分析约50种氨基酸，速度较慢，基线一般不如钠盐系统好。 分析效果：从目前已知的氨基酸分析方法比较来看，除灵敏度（即最低检测限）比HPLC柱前衍生方法稍低以外（HPLC：<0.5pmol；氨基酸分析仪：<10pmol)，其他如分离度、重现性、操作简便性、运行成本等方面，都优于其他分析方法 |
4楼2015-10-31 14:49:09
lyl721521
金虫 (正式写手)
- 应助: 2 (幼儿园)
- 金币: 2336.7
- 散金: 198
- 红花: 5
- 沙发: 19
- 帖子: 798
- 在线: 119小时
- 虫号: 2441796
- 注册: 2013-04-29
- 专业: 食品科学基础
5楼2016-01-08 13:07:13
zhaoguixuan 
禁虫 (著名写手)
|
本帖内容被屏蔽 |
6楼2016-03-16 01:23:25
50