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xpyas

银虫 (小有名气)

[求助] 淀粉交联度的测量方法 已有4人参与

看来很多中文文献用了沉降积的方法测了淀粉交联度,但感觉不够精确。求问虫友有没有写交联度测量方法的外文文献?
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夏天的枫

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【答案】应助回帖

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引用回帖:
3楼: Originally posted by xpyas at 2015-10-25 23:03:43
沉降积这种方法有外文文献提到吗?我想找个外文文献里有的方法。
...

建议你在外文数据库里搜关键词:沉降积 淀粉 交联度
4楼2015-10-25 23:49:10
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