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[交流]
如何直接观察食品内部冰晶结构 已有8人参与
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各位吧友，老师。最近遇到一棘手问题，我们自己将鱼放在速冻液里冷冻，然后零下18度存放不同时间，想观察一下鱼体内部冰晶的生长情况，请问各位什么方法能够直接观察冰晶的大小？再或者间接观察冰晶对组织的破坏程度也可以。不不知哪里能做？多谢 发自小木虫Android客户端 |
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tutu20131011
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2楼2015-10-28 21:37:39
gegebaby
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3楼2015-10-28 22:31:20
4楼2015-10-29 16:57:04
5楼2015-11-13 11:01:01
xyd852207435
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6楼2015-11-13 17:11:27
kkmonkey
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同问 7楼2015-11-13 21:35:52
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8楼2015-11-13 21:37:35
贾琪
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9楼2015-11-15 09:35:15
10楼2017-03-26 23:36:51