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DNS法测定还原糖含量问题 已有1人参与
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最近在做用DNS显色法测定还原糖含量的试验，如文献中所报道的先用浓硫酸将多糖水解，然后水浴加热2h，冷却后用碱中和，最后定容，与DNS反应，用紫外测定。但是试验结果总是不理想，是不是哪个程序操作不对，请熟悉的老师同学帮忙解决一下，万分感谢！ 怀疑操作的点有：1 加入浓硫酸的时候是在冰水浴里缓慢加入，大约3s一滴，试管不会发热，是不是加浓硫酸的过程有误 2 加碱中和的时候也是在冰水浴里缓慢加入，但是由于所用碱浓度较大，会出现多加一滴或零点几毫升而调过，再加硫酸，如此反复，直到将pH调至中性，不知这样会不会有影响 3 在中和完定容后，防止一段时间，容量瓶底层会出现一层深褐色类似沉淀的东西，是不是水解过了？ |
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