应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 面包中添加甘油和丙二醇的添加比例？
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
231/3返回列表123下一页
查看: 4959  |  回复: 22
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

0501best

新虫 (初入文坛)

[求助] 面包中添加甘油和丙二醇的添加比例？ 已有3人参与

发酵老面包中，甘油和丙二醇一般要添加多少百分比比较合适？请大侠建议。
百度搜索到甘油6%或者9%，准确否？
丙二醇呢？
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2015-09-17 09:47:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

xjdxlym

铁杆木虫 (著名写手)
为什么要加这些？面包配料表里没看到有啊？

发自小木虫Android客户端
赞一下(1人) 回复此楼
8楼2015-09-18 00:45:13
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

dmbb
★
0501best(金币+1): 谢谢参与
2楼2015-09-17 09:58:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

liangbk
3楼2015-09-17 10:23:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

billie113
4楼2015-09-17 14:13:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

风清云淡fqyd
5楼2015-09-17 18:19:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xfy821523052

金虫 (小有名气)

脉冲电场；食品加工
可以通过查找文献看看

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
6楼2015-09-17 21:13:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

0501best

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
6楼: Originally posted by xfy821523052 at 2015-09-17 21:13:45
可以通过查找文献看看

嗯，周末去图书馆翻书看看。有消息和大家分享~

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
赞一下 回复此楼
7楼2015-09-17 23:05:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

0501best

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
8楼: Originally posted by xjdxlym at 2015-09-18 00:45:13
为什么要加这些？面包配料表里没看到有啊？

面包里很多添加剂啊，比如85……

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
赞一下 回复此楼
9楼2015-09-18 07:23:07
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

易伟yiwei
10楼2015-09-18 08:00:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 0501best 的主题更新
231/3返回列表123下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 085600 295分求调剂 +9 W55j 2026-03-30 11/550 2026-03-31 12:21 by 无际的草原
[考研] 320分，材料与化工专业，求调剂 +10 一定上岸aaa 2026-03-27 14/700 2026-03-31 10:47 by foria
[考研] 284求调剂 +5 小熊～～ 2026-03-31 5/250 2026-03-31 10:22 by sophie2180
[考研] 南京大学化学调剂 +11 景随风 2026-03-29 16/800 2026-03-31 10:14 by herarysara
[考研] 269求调剂 +4 我想读研11 2026-03-31 4/200 2026-03-31 10:04 by cal0306
[考研] 材料学硕333求调剂 +18 北道巷 2026-03-24 18/900 2026-03-31 09:56 by luoyongfeng
[考研] 一志愿郑大材料工程290求调剂 +12 Youth_ 2026-03-30 12/600 2026-03-31 03:34 by 蒙奇奇521
[考研] 317求调剂 +8 十闲wx 2026-03-24 8/400 2026-03-30 21:00 by peike
[考研] 105500药学求调剂，一志愿山东大学药学，348分 +3 gr哈哈哈 2026-03-28 3/150 2026-03-30 18:56 by 源_2020
[考研] 26考研-291分-厦门大学（085601）-柔性电子学院材料工程专业求调剂 +5 min3 2026-03-24 6/300 2026-03-30 18:42 by 544594351
[考研] 284求调剂 +14 junqihahaha 2026-03-26 15/750 2026-03-30 14:12 by 探123
[考研] 348求调剂 +6 小懒虫不懒了 2026-03-28 6/300 2026-03-30 10:29 by Evan_Liu
[考研] 318一志愿吉林大学生物与医药 求调剂 +5 笃行致远. 2026-03-28 5/250 2026-03-30 06:56 by ilovexiaobin
[考研] 考研调剂 +7 小蜡新笔 2026-03-29 7/350 2026-03-29 19:00 by 学员8dgXkO
[考研] 调剂考研 +3 王杰一 2026-03-29 3/150 2026-03-29 08:09 by fmesaito
[考研] 070300求调剂306分 +4 26要上岸 2026-03-27 4/200 2026-03-28 13:06 by 唐沐儿
[考研] 266分，求材料冶金能源化工等调剂 +7 哇呼哼呼哼 2026-03-27 9/450 2026-03-28 12:22 by zllcz
[考研] 308求调剂 +7 墨墨漠 2026-03-27 7/350 2026-03-28 07:43 by 热情沙漠
[考研] 考研调剂 +9 小蜡新笔 2026-03-26 9/450 2026-03-27 11:10 by 不吃魚的貓
[考研] 300分，材料，求调剂，英一数二 +5 超赞的 2026-03-24 5/250 2026-03-24 21:07 by 星空星月
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭