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面包中添加甘油和丙二醇的添加比例？已有3人参与
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发酵老面包中，甘油和丙二醇一般要添加多少百分比比较合适？请大侠建议。 百度搜索到甘油6%或者9%，准确否？ 丙二醇呢？ |
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7楼2015-09-17 23:05:24
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4楼2015-09-17 14:13:02
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金虫 (小有名气)
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6楼2015-09-17 21:13:45
8楼2015-09-18 00:45:13