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含笑半步颠

木虫 (正式写手)

[求助] 脂肽纯化 已有1人参与

我现在做脂肽的分离纯化,就是从发酵液中分离提纯脂肽,用的是超滤纯化。碰到一个奇怪的现象,最后得到的浓缩液很粘稠,静止一会后就成了果冻状的!这到底是怎么回事?
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calorimetry

铜虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
溶解性不好可以加入一些表面活性剂,如果要超滤,可以多加一些,因为超滤会滤去小分子。
2楼2015-06-12 09:55:45
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含笑半步颠

木虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by calorimetry at 2015-06-12 09:55:45
溶解性不好可以加入一些表面活性剂,如果要超滤,可以多加一些,因为超滤会滤去小分子。

脂肽本身就是一种表面活性剂,它就在我得到的浓缩液里面,浓缩液很粘稠,静止后就成了果冻状的东西!想问下为什么会形成果冻?
3楼2015-06-12 12:32:25
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calorimetry

铜虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

表面活性剂并不一定会溶解,果冻状肯定是形成了非公价的多聚体,适当稀释一下,温和搅拌会好一些。更详细的东西,我需要查阅表面活性剂化学的内容,你也可以自己查一下。
4楼2015-06-12 14:28:14
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含笑半步颠

木虫 (正式写手)

引用回帖:
4楼: Originally posted by calorimetry at 2015-06-12 14:28:14
表面活性剂并不一定会溶解,果冻状肯定是形成了非公价的多聚体,适当稀释一下,温和搅拌会好一些。更详细的东西,我需要查阅表面活性剂化学的内容,你也可以自己查一下。

果冻状的东西  不溶于酸和甲醇,可溶于碱!不知道是什么东西
5楼2015-06-12 14:38:30
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calorimetry

铜虫 (正式写手)

引用回帖:
5楼: Originally posted by 含笑半步颠 at 2015-06-12 14:38:30
果冻状的东西  不溶于酸和甲醇,可溶于碱!不知道是什么东西...

你要见证此物是什么?那么很简单,直接用MS、FITR,根据特征峰就可以大致确定。。。
6楼2015-06-12 14:48:31
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calorimetry

铜虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

Lipopeptide :
From Wikipedia, the free encyclopedia
http://en.wikipedia.org/wiki/Lipopeptide

"A lipopeptide is a molecule consisting of a lipid connected to a peptide. Bacteria express these molecules. They are bound by TLR 1, and other Toll-like receptors.
Certain lipopeptides are used as antibiotics.Certain lipopeptides could have strong anifungtal and hemolytic activities. It has been demonstrated that their activity is generally linked to interactions with the plasma membrane  and sterol components of plasma membrane could play a major role and can be their privileged partner of interaction."
7楼2015-06-12 14:55:11
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calorimetry

铜虫 (正式写手)

表面活性剂分子在溶剂中缔合形成胶束的最低浓度即为临界胶束浓度(critical micelle concentration cmc)表面活性剂的表面活性源于其分子的两亲结构,亲水基团使分子有进入水中的趋势,而憎水基团则竭力阻止其在水中溶解而从水的内部向外迁移,有逃逸水相的倾向。这两种倾向平衡的结果使表面活性剂在水表富集,亲水基伸向水中,憎水基伸向空气,其结果是水表面好像被一层非极性的碳氢链所覆盖,从而导致水的表面张力下降。表面活性剂分子在溶剂中缔合形成胶束的最低浓度即为临界胶束浓度(critical micell concentration cmc)
  表面活性剂的表面活性源于其分子的两亲结构,亲水基团使分子有进入水的趋向,而憎水基团则竭力阻止其在水中溶解而从水的内部向外迁移,有逃逸水相的倾向,而这两倾向平衡的结果使表面活性剂在水表的富集,亲水基伸向水中,憎水基伸向空气,其结果是水表面好像被一层非极性的碳氢链所覆盖,从而导致水的表面张力下降。
  表面活性剂在界面富集吸附一般的单分子层,当表面吸附达到饱和时,表面活性剂分子不能在表面继续富集,而憎水基的疏水作用仍竭力促使基分子逃离水环境,于是表面活性剂分子则在浓液内部自聚,即疏水基*在一起形成内核,亲水基朝外与水接触,形成最简单的胶团。而开始形成胶团时的表面活性剂的浓度称之为临界胶束浓度,简称cmc。
  当表面活性剂溶液达到临界胶束浓度时,溶液的表面张力降至最低值 ,此时再提高表面活性剂浓度,溶液表面张力不再降低而是大量形成胶团,此时溶液的表面张力就是该表面活性剂能达到的最小表面张力,用cmc表示。
脂肽分子上的氨基酸基团和脂肪酸集团都是有可以电离的集团,可电离的基团的电离与否与所处的溶液环境的pH和可电离集团自己的pKa和pKb与环境溶液的pH值有关,不同条件下的可电离的基团的电离与否和带什么电荷,也直接与当表面活性剂的胶束是否形成,以及CMC的具体数值都有关系。
8楼2015-06-12 15:10:26
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calorimetry

铜虫 (正式写手)

很多懂我是从这里
http://baike.sogou.com/v6521453.htm
摘录的。dierb最后一段十五我自己写的,所以表面活性剂并不一定就会溶解于水。

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9楼2015-06-12 15:13:21
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含笑半步颠

木虫 (正式写手)

引用回帖:
6楼: Originally posted by calorimetry at 2015-06-12 14:48:31
你要见证此物是什么?那么很简单,直接用MS、FITR,根据特征峰就可以大致确定。。。...

初步推断是纯溶性蛋白!
10楼2015-06-12 21:22:00
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