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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 霉菌活化培养和保藏
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小蚂蚁521

新虫 (小有名气)

[求助] 霉菌活化培养和保藏 已有3人参与

最近刚买了两株米曲霉的菌种（是用安培管装着的菌粉），用来发酵豆瓣酱的，可是对于用什么培养基，如何活化和保藏菌种，活化后如何培养获得大量菌粉用于接下来的发酵，也不清楚。之前都没做过这方面的实验，所以请大家帮忙告知，越详细越好，真的是万分感谢了！

ps：菌种中心给的说明书上说用米曲汁培养基，可是没有现成的，能用其他培养基代替吗？
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1楼 2015-06-05 10:25:18
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棘白菌素

铜虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
推荐用米曲汁培养基，还是用米曲汁培养基最好，冻干管活化时有时候会失败的；
其次，也可以使用霉菌通用培养基，但是如果是做豆瓣酱发酵的话，应该有工艺的专门培养基配方；
保藏的话，在你得到活化的斜面就可以做孢子悬液冻干保藏，也可以接种子液直接甘油保藏；这些都是常规实验，难度不大，只要操作上注意安全就行了。
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青春留不住，白发自然生！
2楼2015-06-05 11:24:50
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scofield111

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
用PDA试试  能长不就行，保藏放在斜面上培养，放冰箱就行
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3楼2015-06-06 10:19:16
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小花木兰

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
用PDA培养也行，培养好后放冰箱保存。方便
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4楼2015-06-06 16:44:08
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小蚂蚁521

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 棘白菌素 at 2015-06-05 11:24:50
推荐用米曲汁培养基，还是用米曲汁培养基最好，冻干管活化时有时候会失败的；
其次，也可以使用霉菌通用培养基，但是如果是做豆瓣酱发酵的话，应该有工艺的专门培养基配方；
保藏的话，在你得到活化的斜面就可以做 ...

因为对很多常规实验都没做过，也没有一个人系统做过实验，一直不知如何下手，保藏和活化同时进行吗？就操作顺序不是很清楚，能否提供些相关资料呢？真的是太感谢了
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5楼2015-06-09 15:25:47
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