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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 分子生物 » 生物化学 » 亲水性蛋白有什么作用？
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liukun261

禁虫 (小有名气)
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1楼 2015-05-25 21:32:08
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lihe131

至尊木虫 (文坛精英)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
kx444555: 金币+1, 鼓励交流 2015-05-26 11:23:30
体内绝大部分的功能蛋白都是亲水性蛋白，部分膜蛋白是疏水的。
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2楼2015-05-26 09:06:16
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781055707

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
kx444555: 金币+2, 鼓励交流 2015-05-26 11:23:34
亲水性氨基酸吧，起到溶于水与蛋白折叠的功能，亲水性氨基酸易于水分子相结合，在蛋白的外部，而疏水性氨基酸则常在蛋白的内部。亲水性氨基酸和疏水性氨基酸的这种特性，作用了蛋白的折叠。
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采菊东篱下，悠然见南山。
3楼2015-05-26 11:15:38
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