24小时热门版块排行榜    

查看: 1423  |  回复: 8
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

super甜甜

铁虫 (初入文坛)

[求助] 微波消解含油脂比较高的食品应该注意什么 已有4人参与

如题,比如消解桃酥、蘑菇罐头这些含油量比较高的应该注意什么?上面一层油膜会产生什么影响?
回复此楼
墙高万丈挡的是不来之人
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
super甜甜: 金币+3, 有帮助 2015-05-24 16:50:37
我们实验室经常消解这些东西,没见过他们有过什么区别对待的。
微信公众号:食安小屋
6楼2015-05-09 23:07:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 9 个回答

sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
注意油脂的融融性能,上一层油膜会改善这些食品的口感和稳定性。
注意,你的第一个问题,语言表述不清楚,请写清楚你的问题,便于大家帮你解决问题。
仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人!
2楼2015-05-08 16:37:21
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

cgjlove

专家顾问 (著名写手)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
super甜甜: 金币+1, 有帮助 2015-05-09 18:06:00
桃酥类的食品我们微波消解过跟普通的一样
3楼2015-05-08 16:43:27
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sytucom

版主 (知名作家)

日光之下,并无新事

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
super甜甜: 金币+1, 有帮助 2015-05-09 18:05:24
我觉得跟其他样品差不多,唯一注意的就是自己要注意安全。毕竟你用的都是强酸
已有的事,后必再有,已行的事,后必再行。
4楼2015-05-08 17:27:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 2019年青年基金涵评意见,大家看看几个A,几个B? +4 Tide man 2026-08-11 4/200 2026-08-12 00:39 by liuqidi
[基金申请] 应该是93bebmhtak前后十一个字符比较关键 +17 Lanmanbaby 2026-08-09 29/1450 2026-08-12 00:24 by zhanghaozhu
[基金申请] 小木虫上这么多卖论文的,真有人买论文么?感觉没必要啊 +8 Tide man 2026-08-10 9/450 2026-08-11 20:39 by beefly
[基金申请] 有时候,自然基金真的不能太认真 (我的申报经验) +3 majunge000 2026-08-11 4/200 2026-08-11 20:13 by lch2012
[基金申请] 为什么网上很多人说本周 12号出结果 +6 瞬息宇宙 2026-08-10 7/350 2026-08-11 19:25 by Tide man
[论文投稿] 职称评审,求友友推荐见刊最快的期刊 +3 工厂打螺丝 2026-08-08 3/150 2026-08-11 13:42 by 会议编辑
[基金申请] filecode +9 documentary 2026-08-10 9/450 2026-08-11 10:08 by wk7465
[基金申请] 基金中了 +15 laoda193707 2026-08-06 15/750 2026-08-11 00:11 by jiafei2190
[基金申请] 确定了,国自然21号放榜 +6 布布和一二 2026-08-10 7/350 2026-08-10 19:15 by 2000zf36392
[基金申请] 关于代码变化问题,想知道的进来 +17 且听虎啸 2026-08-07 24/1200 2026-08-10 18:35 by zhangduo2008
[基金申请] 关于Filecode分析方法 +3 majunge000 2026-08-10 3/150 2026-08-10 15:46 by lch2012
[基金申请] 国自然结果 +4 Vierhys 2026-08-10 8/400 2026-08-10 15:06 by Vierhys
[基金申请] 2026国自然放榜时间 +9 布布和一二 2026-08-08 9/450 2026-08-10 11:22 by xxxx2020
[基金申请] 面上项目filecode邪修 +5 西山十月 2026-08-09 7/350 2026-08-10 07:32 by 仁砚薪传
[基金申请] 关于filecode,很负责任的告诉大家 +6 爱看书的可乐 2026-08-08 7/350 2026-08-08 22:13 by a_niu
[基金申请] 国基金的申报应该改成非等额制,评价高的钱多评价低的钱少,但是增加资助率 +7 a089 2026-08-07 7/350 2026-08-08 18:05 by gltch
[基金申请] 固定端突然变了,今天 +6 archvillain 2026-08-06 10/500 2026-08-07 16:03 by 医学老男孩
[基金申请] 大家散了吧,后缀研究没有意义,别浪费时间了,过好目前的每一天,不要焦虑 +5 Tide man 2026-08-06 7/350 2026-08-07 13:11 by 医学老男孩
[基金申请] filecode +14 等待解的谜 2026-08-06 19/950 2026-08-07 12:20 by wlwhappy
[基金申请] filecode +8 布布和一二 2026-08-06 11/550 2026-08-06 20:41 by tangpu318
信息提示
请填处理意见