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taolanli铜虫 (小有名气)
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[求助]
蛋白质具有絮凝无机胶体的功能吗？ 已有2人参与
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| 各位高分子领域的专家，您们好，小妹不是高分子背景的小虫，但是最近做科研遇到一个棘手的问题，还请各路大神不吝指教。问题是：我的样品是由多糖、蛋白质、核酸和磷脂等组成的大分子高聚物，其中多糖和蛋白几乎占高聚物的90%以上，我用蛋白酶处理样品，然后再拿处理过的样品与无机胶体作用，发现处理过的样品对无机胶体的团聚絮凝作用要明显弱于未处理的样品，说明高聚物中的蛋白质在絮凝无机胶体作用中起着重要作用，但是查阅相关文献，未发现有得出蛋白质具有絮凝作用的结论，反而有多糖对絮凝的作用贡献较大的结论，所以，我郁闷了。求教各位大神，有见过说蛋白质中的某种氨基酸对某种物质具有絮凝作用的吗？小妹不胜感激！！！ |
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