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| 有没有做肌球蛋白凝胶的啊，为什么我配制的肌球蛋白溶液在加热后无法形成凝胶呢 |
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8楼2015-07-14 19:42:44
xiaoamuchong
专家顾问 (职业作家)
科研工作者
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专家经验: +261 - 应助: 309 (大学生)
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- 注册: 2014-04-12
- 专业: 微生物生理与生物化学
- 管辖: 微生物
2楼2015-04-23 16:35:00
3楼2015-04-23 16:48:16
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实验步骤如下：1、肌球蛋白的制备 新鲜绞碎的鱼肉中加入 5 倍（m/v）含有50mmol/LNaCl 的 20mmol/L 磷酸盐缓冲液（pH6.8），匀浆，5000×g，4℃条件下离心15min 弃去上清液，按上述步骤重复操作 2 次。收集的沉淀加入 10 倍（m/v）0.6mol/LNaCl，溶液（pH7.0），匀浆，10,000×g，离心 10min（4℃），上清液用尼龙网过滤去除结缔组织后加入 3 倍体积的冷蒸馏水稀释蛋白溶液使肌动球蛋白沉淀，然后 10,000×g，离心20min（4℃）收集肌动球蛋白沉淀。 2、肌球蛋白凝胶的制备 将上述提取出的肌球蛋白及配制成2%、4%的蛋白溶液水浴加热至90℃，保温10min 但是无法形成凝胶，只是产生了一些蛋白聚集物 |
4楼2015-04-23 17:03:04