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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 多酚干燥一定要用冷冻干燥吗？用普通烘箱干燥可以吗？
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zyl.

铜虫 (初入文坛)

[交流] 多酚干燥一定要用冷冻干燥吗？用普通烘箱干燥可以吗？ 已有4人参与

多酚干燥一定要用冷冻干燥吗？用普通烘箱干燥可以吗？

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1楼 2015-04-16 23:16:00
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渊博震天

版主 (职业作家)

Yeast Display

优秀版主优秀版主
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
普通干燥会有结痂，不均匀。

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2楼2015-04-16 23:50:08
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james-james

至尊木虫 (文坛精英)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
不行，会氧化变黄或黑

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3楼2015-04-16 23:50:28
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james-james

至尊木虫 (文坛精英)
引用回帖:
3楼: Originally posted by james-james at 2015-04-16 23:50:28
不行，会氧化变黄或黑

氧化和温度有关

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4楼2015-04-16 23:51:45
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zyl.

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by james-james at 2015-04-16 23:51:45
氧化和温度有关
...

我的多酚浓缩完 用50度烘也不行吗？也会破坏多酚吗？

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5楼2015-04-17 00:15:25
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zyl.

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 渊博震天 at 2015-04-16 23:50:08
普通干燥会有结痂，不均匀。

我是要做多酚的DPPH清除率实验，是一定要多酚粉末吗？可不可以用不同体积的多酚提取液来做？

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6楼2015-04-17 00:22:14
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渊博震天

版主 (职业作家)

Yeast Display

优秀版主优秀版主
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
???????:
6?: Originally posted by zyl. at 2015-04-17 00:22:14
???????????DPPH???????飬????????????????????ò???????????????????
...

能??能????溶液，测???光度。

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7楼2015-04-17 10:27:38
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zyl.

铜虫 (初入文坛)
???????:
7?: Originally posted by ??????? at 2015-04-17 10:27:38
能??能????溶液，测???光度。
...

???????????????

[ ????????? http://muchong.com/3g ]
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8楼2015-04-17 13:42:51
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zyl.

铜虫 (初入文坛)
_(:з」∠)_

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9楼2015-04-17 16:25:09
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452381916

木虫 (正式写手)
冻干吧。
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个性不需要签名！~
10楼2015-04-18 17:11:03
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