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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 培养基不凝固
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suwisteria

新虫 (初入文坛)

[求助] 培养基不凝固 已有8人参与

买的培养基粉，加水灭菌后，只有最后一试管凝固，是因为没有混匀么？但是也差的太明显了？
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1楼 2015-03-30 15:21:52
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sweetseason

铜虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
suwisteria(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助！希望继续关注食品版噢！ 2015-09-10 11:55:36
1. 看看是否灭菌时间太长，如果小包装（少于100ml），灭菌15分钟就可以，不可以过长，灭菌结束后及时打开灭菌锅，千万不可过夜等拖延时间。
2. pH值没调好，偏酸性。
3. 灭菌前凝固剂没有加热融化好，导致不同的容器内分配不均匀。
4. 凝固剂加的过少，或者凝固剂质量有问题，可借用他人的进行对比。
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努力做个好老师，拼命出点好成果。
9楼2015-03-31 15:04:40
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朽木先生

禁虫 (正式写手)
感谢参与，应助指数 +1
本帖内容被屏蔽
2楼2015-03-30 15:56:20
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
是不是加水量太多？均质不好也有可能。
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微信公众号：食安小屋
3楼2015-03-30 17:22:33
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evelzy

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
可以在加热的时候使培养基沸腾久一点，琼脂融化不完全的话，很容易凝固不了的~
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4楼2015-03-30 17:30:24
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