应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 双波长测直链、支链淀粉的相关问题
51/1返回列表
查看: 1488  |  回复: 4
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

vivien1991

新虫 (初入文坛)

[求助] 双波长测直链、支链淀粉的相关问题 已有1人参与

大家好，其想请问下为什么我用双波长测出来的直链淀粉吸光度之差是负值，而支链淀粉有些偏高，我测的是薏苡仁，直链、支链的标曲测出来都挺正常的，是不是跟我的干燥至恒重的温度有关呢，我用的是105℃干燥至恒重。我用的方法如下：将自然风干样品粉碎过80目筛，放于鼓风干燥箱中105℃烘干，测得试验原料样品水分含量W1 （%）， 准确称取0.5g烘干样品放入索氏脂肪抽提器中，加入甲醇，加热回流4h 进行脱脂处理，然后放入鼓风干燥箱中105℃烘干，冷却，称恒重，测得粗脂肪含量为W2（%）。取干燥至恒重的脱脂样品100 mg，加入1 mol/L的KOH 10mL，将烧杯置于80℃水浴中充分搅拌15 min，冷却至室温后用蒸馏水定容至50 mL，摇匀并静置。吸取样品液5 mL，加蒸馏水25 mL，以0.1 mol/L HCl溶液调至pH 3.0左右，加入碘试剂0.5 mL，蒸馏水定容至50 mL。静置15 min，以蒸馏水做空白，分别测定λ1、λ2、λ3、λ4的吸收值Ａλ1、Ａλ2、Ａλ3、Ａλ4。得到ΔＡ直＝Ａλ1－Ａλ2，ΔＡ支＝Ａλ3－Ａλ4。分别查两种淀粉的标准曲线，求得样品中直链淀粉和支链淀粉的含量。
求各位专业人士指导！！！！谢谢
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2015-03-30 11:48:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

kabin55

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

我用双波长法测淀粉，光谱扫描标准样品，直链淀粉和支链淀粉的最大吸光度竟然在同一波长处，简直是要疯的节奏啊！究竟是什么原因呢？
赞一下 回复此楼
2楼2015-04-16 14:08:32
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

易水萧风

金虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by kabin55 at 2015-04-16 14:08:32
我用双波长法测淀粉，光谱扫描标准样品，直链淀粉和支链淀粉的最大吸光度竟然在同一波长处，简直是要疯的节奏啊！究竟是什么原因呢？

请问有双波长的具体测试方法吗？检索了好多文献，都没看明白那个扫描范围的拉姆达是怎么来的

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
3楼2016-04-21 21:56:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

15972755236

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 易水萧风 at 2016-04-21 21:56:57
请问有双波长的具体测试方法吗？检索了好多文献，都没看明白那个扫描范围的拉姆达是怎么来的
...

用测定波长减参比波长得出来的
赞一下 回复此楼
4楼2017-03-21 19:12:21
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小云or云儿

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 15972755236 at 2017-03-21 19:12:21
用测定波长减参比波长得出来的...

您好！我测大米样品，得到 直链淀粉加支链淀粉含量加起来大100%
赞一下 回复此楼
5楼2018-11-13 13:21:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 vivien1991 的主题更新
51/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 304求调剂 +8 小熊joy 2026-03-14 8/400 2026-03-17 17:29 by ruiyingmiao
[考研] 289求调剂 +6 步川酷紫123 2026-03-11 6/300 2026-03-17 10:23 by Sammy2
[考研] 283求调剂 +3 听风就是雨； 2026-03-16 3/150 2026-03-17 07:41 by 热情沙漠
[考研] 274求调剂 +5 时间点 2026-03-13 5/250 2026-03-17 07:34 by 热情沙漠
[考研] 一志愿985，本科211，0817化学工程与技术319求调剂 +5 Liwangman 2026-03-15 5/250 2026-03-16 17:10 by 我的船我的海
[考研] 070303一志愿西北大学学硕310找调剂 +5 d如愿上岸 2026-03-12 8/400 2026-03-16 15:19 by peike
[考研] 085600材料与化工 求调剂 +13 enenenhui 2026-03-13 14/700 2026-03-16 15:19 by 了了了了。。
[考研] 277材料科学与工程080500求调剂 +3 自由煎饼果子 2026-03-16 3/150 2026-03-16 14:10 by 运气yunqi
[考研] 0856专硕279求调剂 +5 加油加油！? 2026-03-15 5/250 2026-03-15 11:58 by 2020015
[考研] 22408总分284求调剂 +3 InAspic 2026-03-13 3/150 2026-03-15 11:10 by zhq0425
[考研] 070305求调剂 +3 mlpqaz03 2026-03-14 4/200 2026-03-15 11:04 by peike
[考研] 080500，材料学硕302分求调剂学校 +4 初识可乐 2026-03-14 5/250 2026-03-14 21:08 by peike
[考研] 招收0805（材料）调剂 +3 18595523086 2026-03-13 3/150 2026-03-14 00:33 by 123%、
[考研] 279求调剂 +3 抓着星星的女孩 2026-03-10 3/150 2026-03-13 23:47 by userper
[考研] 341求调剂 +3 番茄头--- 2026-03-10 3/150 2026-03-13 23:07 by JourneyLucky
[考研] 301求调剂 +6 Liyouyumairs 2026-03-11 6/300 2026-03-13 20:11 by JourneyLucky
[考研] 求调剂 +5 一定有学上- 2026-03-12 5/250 2026-03-13 18:31 by ms629
[考研] 一志愿211化学学硕310分求调剂 +8 努力奋斗112 2026-03-12 9/450 2026-03-13 15:41 by JourneyLucky
[考研] 工科调剂 +4 Jiang191123！ 2026-03-11 4/200 2026-03-13 15:15 by Miko19
[考研] 321求调剂（食品/专硕） +3 xc321 2026-03-12 6/300 2026-03-13 08:45 by xc321
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭