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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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fang2010

铜虫 (正式写手)

[求助] 为什么测多糖的时候,一般要用三氟乙酸水解,然后再用苯酚硫酸法检测? 已有1人参与

为什么测多糖的时候,一般要用三氟乙酸水解,然后再用苯酚硫酸法检测?多糖直接用苯酚硫酸法检测和水解后用苯酚硫酸法检测有何区别?
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多糖水解

新虫 (初入文坛)

苯酚硫酸法主要用于测定小分子的糖,如果多糖不水解测定的不全。至于为什么用三氟乙酸,三氟乙酸极性较小对于多糖水解产物破坏性小,可完全水解,但其毒性较大,也是一缺点。
2楼2015-07-12 16:10:18
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fang2010

铜虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 多糖水解 at 2015-07-12 16:10:18
苯酚硫酸法主要用于测定小分子的糖,如果多糖不水解测定的不全。至于为什么用三氟乙酸,三氟乙酸极性较小对于多糖水解产物破坏性小,可完全水解,但其毒性较大,也是一缺点。

明白一点了,谢谢
3楼2015-07-13 08:21:51
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torekill

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖


fang2010: 金币+1 2015-07-14 08:18:37
直接用苯酚硫酸法也可以

先用三氯乙酸估计就是水解得更彻底把
4楼2015-07-13 21:13:13
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