应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 急求！发酵香肠中发酵剂的添加
51/1返回列表
查看: 1328  |  回复: 3
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

婉若雅妍

铁虫 (初入文坛)

[求助] 急求！发酵香肠中发酵剂的添加 已有1人参与

发酵剂比例植物乳杆菌：木糖葡萄球菌：戊糖片球菌=1：0.5：1，添加量为10^9cfu/g，具体步骤~谢谢~
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
自强不息；厚德载物
1楼 2014-12-03 14:26:54
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

婉若雅妍

铁虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by panyue at 2014-12-03 15:29:26
《发酵肉制品发酵剂的研究和应用 》宋照军 马汉军 潘润淑 张军合

我如何才能配制出10^9cfu/g的发酵剂呢~
赞一下(1人) 回复此楼
自强不息；厚德载物
3楼2014-12-04 18:53:52
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 4 个回答

panyue

木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
《发酵肉制品发酵剂的研究和应用 》宋照军 马汉军 潘润淑 张军合
赞一下 回复此楼
火星碰地球
2楼2014-12-03 15:29:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wangfengna

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 婉若雅妍 at 2014-12-04 18:53:52
我如何才能配制出10^9cfu/g的发酵剂呢~...

亲 您最后是肿么配的呢
赞一下 回复此楼
4楼2017-06-03 16:02:33
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 4 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭