[求助] 蛋白质标记~有没有不受温度影响的标记或者染色蛋白质的方法呀？（温度大概在20-70℃）

求助啊~~~ 最近在考虑想做蛋白质的标记，然后对它进行加热，在加热过程中用光镜、透镜或者扫镜等观察这个蛋白质在加热过程中的一系列形态上的变化，想请问下有木有什么好的染色或者标记的方法，或者标记试剂，可以不受加热的影响？（加热温度大概在20-70度）【ps:这个蛋白质可能在加热过程中发生凝集，或者断裂成已知的两部分】 本人是刚进实验室的菜鸟，最近查了不少文献，大多数荧光标记都用的免疫荧光标记，但是我的蛋白需要加热看各种变化，用免疫的方法标记感觉会受到加热的影响啊~~~ 求各位大侠帮忙啊~~~

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