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bw2318木虫 (小有名气)
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[交流]
能用DSC测定排骨汤中蛋白质变性情况吗？
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| 如题，虫友们，有用过DSC测定液体中蛋白质的变性情况吗？？因为第一次接触这个，所以很多不懂，有耐心的虫友们，求给点方法上的建议。 |
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