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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 化学分析 » 香味物质分类
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请你爱上笑

新虫 (正式写手)

[求助] 香味物质分类 已有2人参与

糠醛   糠醇   2-环戊烯-1,4-二酮    5-甲基糠醛    苯甲醛    6-甲基-5-庚烯-2-酮    苯甲醇    苯乙醛    苯乙醇     愈创木酚    茄酮      大马酮
二氢大马酮   香叶基丙酮    二氢猕猴桃内酯    巨豆三烯酮1    巨豆三烯酮2    巨豆三烯酮3    巨豆三烯酮4    新植二烯    香叶基香叶醇    棕榈酸甲酯

    以上香味物质都是烟草里面的。 请问这些香味物质，如果按照前体物分类的话，可以分为几类，具体怎么分，或者还有没有什么其他的分类方法，具体怎么分。谢谢！这个问题困扰我很久了，查阅了很多文献，也分不出来，快纠结死了。谢谢~~~~~
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谨言慎行
1楼 2014-11-13 10:19:55
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xygwq

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

求助大牛们：新植二烯是怎么发现的？？
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3楼2015-04-02 15:31:10
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鸭绿江畔

铁杆木虫 (著名写手)

牛B

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
请你爱上笑: 金币+1, ★有帮助 2014-11-14 09:12:15
你可以按着生物合成途径分类。因为你列举的化合物都是在植物体内经过复杂的化学反应生成的，虽然这些化合物结构不同，但是他们可能有着相同的起始物。具体分类，可参考天然药物化学教材。
赞一下 回复此楼
我那么努力，就是为了在更高的层次遇见你！
2楼2014-11-13 16:14:34
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