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香味物质分类 已有2人参与
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糠醛 糠醇 2-环戊烯-1,4-二酮 5-甲基糠醛 苯甲醛 6-甲基-5-庚烯-2-酮 苯甲醇 苯乙醛 苯乙醇 愈创木酚 茄酮 大马酮 二氢大马酮 香叶基丙酮 二氢猕猴桃内酯 巨豆三烯酮1 巨豆三烯酮2 巨豆三烯酮3 巨豆三烯酮4 新植二烯 香叶基香叶醇 棕榈酸甲酯 以上香味物质都是烟草里面的。 请问这些香味物质，如果按照前体物分类的话，可以分为几类，具体怎么分，或者还有没有什么其他的分类方法，具体怎么分。谢谢！这个问题困扰我很久了，查阅了很多文献，也分不出来，快纠结死了。谢谢~~~~~  |
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