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樟树中的香味物质是什么?
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travelzhm
新虫
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樟树中的香味物质是什么?
樟树里特有的香味是何种元素构成,人工能否合成?
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食用油如芝麻油、菜籽油、花生油中的香味物质是什么?
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1楼
2012-12-07 10:41:28
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luomu008
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樟脑
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2012-12-07 13:21:27
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【答案】应助回帖
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樟脑,一种脂环族酮类化合物,又叫2-莰酮。
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胸无城府人如玉,腹有诗书气自华。
3楼
2012-12-07 17:01:56
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木虫
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专业: 食品加工技术
【答案】应助回帖
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要看品种,本樟,樟脑为主,芳樟,芳樟醇为主,油樟,桉叶油素和松油醇为主。
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4楼
2012-12-08 11:36:01
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华中阿亮
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专业: 零件加工制造
【答案】应助回帖
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樟脑烯,没看过人工合成的例子
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5楼
2012-12-09 19:04:52
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wimm36
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【答案】应助回帖
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樟脑应该可以人工合成吧,目前市面上售卖的樟脑丸多半是人工合成的
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一直生活在别处
6楼
2012-12-10 08:49:51
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travelzhm
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专业: 微生物资源与分类学
谢谢大家的回复,好像太笼统了,具体是什么烯、什么烃,或者什么醇等。
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7楼
2012-12-10 13:20:00
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wimm36
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【答案】应助回帖
樟脑(camphor)化学名为莰酮-[2],分子式为C10H16O
类似的信息楼主可以自己百度一下,多的是
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一直生活在别处
8楼
2012-12-11 08:58:51
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