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necilyx

金虫 (正式写手)

[求助] 发酵液喷雾干燥都黏在旋风分离器上面了。。求大神指点~~ 已有6人参与

我是发酵液离心后直接进行的喷雾干燥,产品的固形物含量大约在7%~8%左右,发酵液没有粘度,含糖量在最多1%左右,试了试从140℃,150℃,160℃,170℃,180℃的进风温度,都是产品只在旋风分离器的壁上,收集瓶中没有产品,180℃再往上的温度产品明显呈现焦黄状,我喷雾的发酵液中做了三组,一个是直接喷雾,一个值添加了5%和15%的β-环糊精,进料速度是800ml/H,一样结果,求大神给指点指点,本人第一次做,找不到原因啊~~如图

发酵液喷雾干燥都黏在旋风分离器上面了。。求大神指点~~
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聪明才智要为意外做准备~~
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lovibond

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【答案】应助回帖

★ ★
necilyx: 金币+2, 有帮助, 谢谢 2014-11-11 09:20:21
引用回帖:
8楼: Originally posted by necilyx at 2014-11-10 14:01:32
请问一下,加麦芽糊精都说百分之几,是针对于谁的量计算的百分之几呢,添加助干剂的量一般是相对于溶液体积,还是相对于溶液中固形物的含量呢?恳请赐教,谢谢~~...

助干剂不清楚,麦芽糊精很多时候是对溶液的吧,这个要根据具体文献来看,我也有点忘了。

[ 发自小木虫客户端 ]
充实的活着!
9楼2014-11-11 08:38:27
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necilyx

金虫 (正式写手)

有了解的吗,顶顶
聪明才智要为意外做准备~~
2楼2014-11-06 09:10:39
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
necilyx: 金币+8, ★★★很有帮助 2014-11-06 10:24:31
最讨厌做喷雾干燥了,尤其是小试,还是玻璃材质的,太脆了,容易损坏,以前做的时候就摔坏过,还不容易清洗,最主要的是即使小样做成功了,放到中试条件又不一样了,麻烦得很。突然发现自己抱怨了很多啊,哈哈。回楼主的问题,楼主不要怕温度高,你的温度不高是不可能喷出来的,再升温度试试,中试的时候我一般调220度。再者,流速再调小,你再试试。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
微信公众号:食安小屋
3楼2014-11-06 10:07:39
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lovibond

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【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
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necilyx(zybpxy代发): 金币+8, 我觉得可以试试 2014-11-06 21:00:49
necilyx: 金币+5 2014-11-10 09:29:59
很奇怪,干燥塔没有粘壁,旋风分离器上粘了这么多。
看到楼主的固形物含量这么低,在想,是不是和这个有关,可以进行填充,尝试固形物含量达到30%以上。
充实的活着!
4楼2014-11-06 20:47:23
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