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necilyx

金虫 (正式写手)

[求助] 发酵液喷雾干燥都黏在旋风分离器上面了。。求大神指点~~ 已有6人参与

我是发酵液离心后直接进行的喷雾干燥,产品的固形物含量大约在7%~8%左右,发酵液没有粘度,含糖量在最多1%左右,试了试从140℃,150℃,160℃,170℃,180℃的进风温度,都是产品只在旋风分离器的壁上,收集瓶中没有产品,180℃再往上的温度产品明显呈现焦黄状,我喷雾的发酵液中做了三组,一个是直接喷雾,一个值添加了5%和15%的β-环糊精,进料速度是800ml/H,一样结果,求大神给指点指点,本人第一次做,找不到原因啊~~如图

发酵液喷雾干燥都黏在旋风分离器上面了。。求大神指点~~
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聪明才智要为意外做准备~~
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lovibond

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necilyx(zybpxy代发): 金币+8, 我觉得可以试试 2014-11-06 21:00:49
necilyx: 金币+5 2014-11-10 09:29:59
很奇怪,干燥塔没有粘壁,旋风分离器上粘了这么多。
看到楼主的固形物含量这么低,在想,是不是和这个有关,可以进行填充,尝试固形物含量达到30%以上。
充实的活着!
4楼2014-11-06 20:47:23
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lovibond

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还有,填充物选择不容易玻璃化的原料,比如DE值低的麦芽糊精。
充实的活着!
5楼2014-11-06 20:48:19
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lovibond

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necilyx: 金币+2, 有帮助, 谢谢 2014-11-11 09:20:21
引用回帖:
8楼: Originally posted by necilyx at 2014-11-10 14:01:32
请问一下,加麦芽糊精都说百分之几,是针对于谁的量计算的百分之几呢,添加助干剂的量一般是相对于溶液体积,还是相对于溶液中固形物的含量呢?恳请赐教,谢谢~~...

助干剂不清楚,麦芽糊精很多时候是对溶液的吧,这个要根据具体文献来看,我也有点忘了。

[ 发自小木虫客户端 ]
充实的活着!
9楼2014-11-11 08:38:27
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