应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 发酵液喷雾干燥都黏在旋风分离器上面了。。求大神指点~~
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
131/2返回列表12下一页
查看: 1485  |  回复: 12
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

necilyx

金虫 (正式写手)

[求助] 发酵液喷雾干燥都黏在旋风分离器上面了。。求大神指点~~ 已有6人参与

我是发酵液离心后直接进行的喷雾干燥，产品的固形物含量大约在7%~8%左右，发酵液没有粘度，含糖量在最多1%左右，试了试从140℃，150℃，160℃，170℃，180℃的进风温度，都是产品只在旋风分离器的壁上，收集瓶中没有产品，180℃再往上的温度产品明显呈现焦黄状，我喷雾的发酵液中做了三组，一个是直接喷雾，一个值添加了5%和15%的β-环糊精，进料速度是800ml/H，一样结果，求大神给指点指点，本人第一次做，找不到原因啊~~如图

发酵液喷雾干燥都黏在旋风分离器上面了。。求大神指点~~
proxy.jpg
回复此楼

» 猜你喜欢
聪明才智要为意外做准备~~
1楼 2014-11-06 08:20:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
necilyx(zybpxy代发): 金币+8, 我觉得可以试试 2014-11-06 21:00:49
necilyx: 金币+5 2014-11-10 09:29:59
很奇怪，干燥塔没有粘壁，旋风分离器上粘了这么多。
看到楼主的固形物含量这么低，在想，是不是和这个有关，可以进行填充，尝试固形物含量达到30%以上。
赞一下(1人) 回复此楼
充实的活着！
4楼2014-11-06 20:47:23
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

三刀木

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
necilyx: 金币+5, ★★★很有帮助, 谢谢~~ 2014-11-14 08:47:09
根据大生产经验，一般产品结壁的原因有以下几个：
（1）进风口温度不高，导致水分蒸发不完全，容易结壁，另外，适当的提高出风口温度试试；
（2）进风量不够，导致蒸发不完全，容易结壁。
（3）还有就是，你的固形物偏低，尝试添加不同比例的辅料。

希望对你实验有帮助。
赞一下(1人) 回复此楼
10楼2014-11-13 16:12:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

necilyx

金虫 (正式写手)
有了解的吗，顶顶
回复此楼
聪明才智要为意外做准备~~
2楼2014-11-06 09:10:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
necilyx: 金币+8, ★★★很有帮助 2014-11-06 10:24:31
最讨厌做喷雾干燥了，尤其是小试，还是玻璃材质的，太脆了，容易损坏，以前做的时候就摔坏过，还不容易清洗，最主要的是即使小样做成功了，放到中试条件又不一样了，麻烦得很。突然发现自己抱怨了很多啊，哈哈。回楼主的问题，楼主不要怕温度高，你的温度不高是不可能喷出来的，再升温度试试，中试的时候我一般调220度。再者，流速再调小，你再试试。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
赞一下 回复此楼
微信公众号：食安小屋
3楼2014-11-06 10:07:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

还有，填充物选择不容易玻璃化的原料，比如DE值低的麦芽糊精。
赞一下 回复此楼
充实的活着！
5楼2014-11-06 20:48:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

talentmarvin

银虫 (小有名气)
都是专业大神！膜拜
赞一下 回复此楼
一鼓作气再而衰三而竭
6楼2014-11-09 10:31:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

necilyx

金虫 (正式写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by lovibond at 2014-11-06 20:47:23
很奇怪，干燥塔没有粘壁，旋风分离器上粘了这么多。
看到楼主的固形物含量这么低，在想，是不是和这个有关，可以进行填充，尝试固形物含量达到30%以上。

谢谢，我尝试一下~~
赞一下 回复此楼
聪明才智要为意外做准备~~
7楼2014-11-10 09:29:50
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

necilyx

金虫 (正式写手)
引用回帖:
5楼: Originally posted by lovibond at 2014-11-06 20:48:19
还有，填充物选择不容易玻璃化的原料，比如DE值低的麦芽糊精。

请问一下，加麦芽糊精都说百分之几，是针对于谁的量计算的百分之几呢，添加助干剂的量一般是相对于溶液体积，还是相对于溶液中固形物的含量呢？恳请赐教，谢谢~~
赞一下 回复此楼
聪明才智要为意外做准备~~
8楼2014-11-10 14:01:32
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★
necilyx: 金币+2, ★有帮助, 谢谢 2014-11-11 09:20:21
引用回帖:
8楼: Originally posted by necilyx at 2014-11-10 14:01:32
请问一下，加麦芽糊精都说百分之几，是针对于谁的量计算的百分之几呢，添加助干剂的量一般是相对于溶液体积，还是相对于溶液中固形物的含量呢？恳请赐教，谢谢~~...

助干剂不清楚，麦芽糊精很多时候是对溶液的吧，这个要根据具体文献来看，我也有点忘了。

[ 发自小木虫客户端 ]
赞一下 回复此楼
充实的活着！
9楼2014-11-11 08:38:27
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 necilyx 的主题更新
131/2返回列表12下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 0703化学/290求调剂/本科经历丰富/工科也可 +10 丹青奶盖 2026-03-26 12/600 2026-03-30 11:40 by 唐沐儿
[考研] 337求调剂 +6 《树》 2026-03-29 6/300 2026-03-30 10:15 by herarysara
[考研] 309求调剂 +10 谁不是少年 2026-03-29 10/500 2026-03-30 10:06 by limeifeng
[考研] 一志愿哈尔滨工业大学材料与化工方向336分 +11 辰沐5211314 2026-03-26 11/550 2026-03-30 09:00 by 无际的草原
[考研] 材料科学与工程求调剂 +6 深V宿舍吧 2026-03-29 6/300 2026-03-29 20:51 by 唐沐儿
[考研] 11408软件工程求调剂 +3 Qiu学ing 2026-03-28 3/150 2026-03-28 21:50 by zhq0425
[考研] 调剂 +3 好好读书。 2026-03-28 3/150 2026-03-28 12:04 by 王保杰33
[考研] 材料277求调剂 +7 min3 2026-03-24 7/350 2026-03-28 11:39 by xuxiang
[考研] 考研调剂 +4 Sanmu-124 2026-03-26 4/200 2026-03-27 17:49 by kiokin
[考研] 08开头275求调剂 +4 拉谁不重要 2026-03-26 4/200 2026-03-27 14:12 by Delta2012
[考研] 316求调剂 +5 Pigcasso 2026-03-24 5/250 2026-03-27 12:10 by zhshch
[硕博家园] 北京林业大学硕导招生广告 +6 kongweilin 2026-03-26 8/400 2026-03-27 10:18 by FF_16
[考研] 304材料求调剂 +4 钟llll 2026-03-26 4/200 2026-03-27 03:42 by wxiongid
[考研] 342求调剂 +3 加油a李zs 2026-03-26 3/150 2026-03-27 00:29 by wxiongid
[考研] 0703化学求调剂 +3 丹青奶盖 2026-03-26 5/250 2026-03-26 20:11 by macy2011
[考研] 材料调剂 5+4 想要一壶桃花水 2026-03-25 10/500 2026-03-26 19:56 by 不吃魚的貓
[考研] 化学调剂一志愿上海交通大学336分-本科上海211 +4 小鱼爱有机 2026-03-25 4/200 2026-03-26 10:19 by aa331100
[考研] 285求调剂 +3 AZMK 2026-03-24 3/150 2026-03-25 12:23 by userper
[考研] 材料调剂 +3 iwinso 2026-03-23 3/150 2026-03-25 11:29 by greychen00
[考研] 材料专硕331求调剂 +4 鲜当牛 2026-03-24 4/200 2026-03-24 15:58 by JourneyLucky
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭