24小时热门版块排行榜    

查看: 3040  |  回复: 22
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

qcq019

新虫 (初入文坛)

[求助] 关于发酵罐培养基灭菌问题 已有10人参与

培养基总体积约3000L,其中玉米粉+豆粕+糖+无机盐占比约5%。投入液体发酵罐进行实消,温度122-125℃,在灭菌操作没有失误的情况下,为什么会出现少数实消不彻底的批次?
回复此楼
发酵
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

树2979

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
8楼: Originally posted by qcq019 at 2014-11-03 10:13:18
谢谢。在上次染菌后,减少了培养基装量,实消时三路蒸汽开度较以往都大,培养基剧烈翻滚,但是降温到30℃时取样仍然染菌。空气滤芯新更换,事后检查没有发现脓疱,发酵罐气密性良好。
...

灭完菌在降温的过程中不是要保持一定的罐压么?最好能保持在0.03~0.05Mpa之间,待降温至37摄氏度以下取无菌样做平板涂布和液体培养,看看情况如何!同时,建议对空间地板以及钢平台等每天固定时间不同消毒液进行消毒,创造好环境

[ 发自小木虫客户端 ]
16楼2014-11-03 15:52:54
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 23 个回答

sunqingfeng1

金虫 (小有名气)


qcq019(dllchina代发): 金币+1, 鼓励交流 2014-11-02 23:16:21
少数,少到什么程度,千分之一是正常的。也有可能有死角,建议碱消。

[ 发自小木虫客户端 ]
发酵小家
2楼2014-11-02 22:59:52
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

树2979

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
排空关太紧了~蒸汽可以开大一点,排空开大一点,让液面翻腾厉害一点,所有的管道,非进汽则必须出气,这样即可

[ 发自小木虫客户端 ]
3楼2014-11-03 02:29:59
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

korchagin

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
培养的时候是不是有泡沫从排气口喷出,如果有,这样也容易染菌
4楼2014-11-03 08:43:59
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
信息提示
请填处理意见