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hui.hui

新虫 (正式写手)

[求助] 低温下大量提取肉制品脂质的方法? 已有7人参与

请问有没有人做过肉制品过氧化值的测定,根据国标测定过氧化值需要很多脂肪,请问有什么方法可以从肉制品中提取大量的脂肪,且温度不宜过高,因为高温肯定对过氧化值有所影响?
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★
hui.hui(金币+1): 谢谢参与
2楼2014-10-14 10:57:13
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★
hui.hui(金币+1): 谢谢参与
3楼2014-10-14 10:59:13
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4楼2014-10-14 12:25:10
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sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

★
感谢参与,应助指数 +1
hui.hui(答非所问代发): 金币+1 2014-10-23 22:50:52
索氏提取或利用溶剂划分体,提取肉中脂肪进行测定。
仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人!
5楼2014-10-14 14:37:59
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6楼2014-10-14 14:48:42
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zjnldx

木虫 (职业作家)

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
nono2009: 金币-5, 应助指数-1, 违规存档, 禁止刷应助 2014-10-24 14:48:09
祝福楼主!!!

祝福楼主!!!........................................................................................................
7楼2014-10-14 17:23:17
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8楼2014-10-14 17:24:01
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myyounger

至尊木虫 (文坛精英)

路过顺便顶一下 祝楼主一切顺利!
9楼2014-10-14 18:03:21
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10楼2014-10-14 23:10:48
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