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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 怎样知道乳酸钠的具体含量
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xiaobuxiang

新虫 (初入文坛)

[求助] 怎样知道乳酸钠的具体含量 已有2人参与

要把乳酸钠定量添加到小鼠饲料中，但领了一瓶分析纯的乳酸钠溶液，上面标明含量为50%——60%，该如何确定乳酸钠的准确含量？
求各位大神指导~
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1楼 2014-10-11 16:39:58
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
建议楼主看下这两篇文章《改进重铬酸钾法测定复方乳酸钠注射液中乳酸钠的含量》《复方乳酸钠葡萄糖注射液乳酸钠含量测定》，在没有色谱时可做含量测定的方法。
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微信公众号：食安小屋
3楼2014-10-11 21:46:40
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02CMW

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
确定含量，最好使用HPLC方法测定，就测定乳酸含量，折算一下就得到乳酸钠的含量了，如果要应证含量的准确性就应用非水电位滴定试试，我以前也做过有机酸一元钠盐的含量测定的，就是这么搞定的，不过应使用高纯度的乳酸钠作为对照品，要做回收率试验的哦！
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2楼2014-10-11 21:14:19
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