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熊盼盼猫

金虫 (初入文坛)

[求助] 我想用福林酚法测样品中的总酚,可是样品水溶性不好,可以加点醇吗? 已有1人参与

我有一些杨梅提取物,水溶性不太好,用30%的乙醇溶液则可基本溶解完毕,不知道用乙醇辅助溶解的样品是否还可以用福林酚法测总酚?
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小毛孩24

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

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感谢参与,应助指数 +1
熊盼盼猫(zybpxy代发): 金币+10, 感谢专家回帖 2014-09-07 22:11:31
水溶性不好可以采用超声等手段辅助溶解。
可以先在标准曲线里加30%的乙醇,看是否能做好标准曲线,如果标准曲线正常,则加30%乙醇溶解样品没有问题。
如果加入的碳酸钠浓度很大,要注意30%乙醇是否会导致无机盐的析出。
从原理上来讲,福林酚测定总酚的方法是基于电子转移的反应,加入乙醇不会影响反应,但要注意乙醇对反应体系的影响。
2楼2014-09-07 10:30:09
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